月別アーカイブ / 2018年02月

先日、省庁間の広報勉強会に参加しました。

そこで学んだのは「伝える」と「伝わる」の違い。

今までの自分の伝え方がガラガラと崩れる感じ。でもそこからニョキニョキと息吹く感覚になりました。


そこで気分を一新!!
facebookのカバー写真を久しぶりに変えてみました(*^^*)
https://www.facebook.com/matsujun.maff
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作ってて気づいたのですが、大好きなものがありすぎて、もう載せきれないです♡

これからも私なりに、食の魅力をたくさん伝えていきたいです。


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昨日、「妄想調理実習~農業のNINAITE編」を開催しました。
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もう。本当に楽しすぎました。
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開催したのは、妄想調理実習~農業のNINAITE(担い手)編~」
(▽クリックすると前回ブログ妄想パートナーと「妄想調理実習」の打合せをしました。へジャンプします)
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料理に興味がない人も集まる料理教室!?

ところで。妄想調理実習とは・・・
「あるシチュエーションを妄想しながら3チームに分かれて、仲良く調理実習をするイベント」のことです。
Photo by Seiya Ninomiya
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今回の妄想は、
「もし、パートナーが農業の担い手だったら…♡」
※今回は「食・農業の若手勉強会~NINAITE」とのコラボで実施しました。
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なので、毎回、ただ「面白そうだから」という理由だけで参加される方が多いのが妄想調理実習の特徴です。
嬉しいのが「このイベントのためにエプロンを買いました」と言われた時。(今回も何人かに言われました)
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「興味がない子にいかに食育に興味を持ってもらえるか」と苦難した経験を活かした、私なりの食育の形です。

主催者の私が一番楽しめる料理教室!




構図はこんな感じ。 
スライド9

ねずみ講と同じ構図です。
(←おい)

3チームのリーダー(今回は農家の後継者)はあらかじめ選んでおいて、私が事前に作り方を教えておき、当日はリーダーが班員に教える。

事前準備は大変なのですが、主催者の私自身が当日とても楽で、超楽しめるイベントなのです。

妄想リーダーの指示で自由にクッキング


今回も豪華すぎるリーダーでした。


▼妄想リーダー 秋元里奈(ビビッドガーデン 代表取締役 CEO)
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小規模農業の発展を目指し、オーガニック農作物に特化したマーケットプレイス「食べチョク」を運営。自身も農家の娘であることから、農業の抱える課題を、IT技術を用い、1つ1つ解決していくことに専念しています。

▼的場龍太郎(的場園製茶工場)
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日本三大銘茶のひとつ「狭山茶」の産地である埼玉県入間
市で、4代にわたり栽培から狭山茶の製造・販売を行っている。受け継がれてきた技術を駆使し、時代のニーズにあわせた製品開発にも取り組んでいます。

▼巽 友樹(巽養蜂園)
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淡路島出身、巽養蜂園の跡取り。淡路島でハチミツを搾取
するだけの養蜂ではなく、「蜂を養う養蜂」を目指して、家族と淡路島で養蜂をおこなっています。東京農大生。

なぜか「あ~ん♡」も連発する料理教室

リーダの指示で今回も楽しく料理できました。(妄想調理実習恒例の「あ~ん♡」も連発)
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おしゃれで素敵なキッチンで最高の食卓を。
Photo by Seiya Ninomiya
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今回のメニューは
・狭山茶とお茶菓子
・牛肉と茶殻のしぐれ煮
・お茶ジェノベーゼパスタ
・フライド大根&里芋
Photo by Seiya Ninomiya
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・グリル野菜としらすのサラダ
・ハニーマスタードチキン

・ハニーごまドレッシングサラダ
Photo by Seiya Ninomiya
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Photo by Seiya Ninomiya
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キッチン提供してくださったdecola*kitchen studio(デコラ キッチンスタジオ)さん、ありがとうございました!
Photo by Seiya Ninomiya
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次回妄想をお楽しみにー♡

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以前夏に開催した「妄想調理実習~彼女は栄養士編」を開催した時のムービーを友達が作ってくれました。

Directed by Seiya Ninomiya


みんなで作るお料理が本当に大好きです。
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私がいつも大事にしているのは、雰囲気作り。
Photo by Seiya Ninomiya
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一食一食を大切にしたいから。

愛情込めて育てた美味しい素材を、作った人に感謝しながら料理して、
大好きな人と最高の食卓で味わう。
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いただきます。

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明日開催の妄想調理実習~農業のNINAITE(担い手)編~もとっても楽しみです。
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どんな妄想が広がるでしょうか。
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また報告します!
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