月別アーカイブ / 2016年06月


霞が関に勤めるインテリめがね男子達と妄想調理実習を開催しました。
妄想調理実習
 (妄想調理実習 IN 霞が関ばたけとは?詳しくは前回告知記事こちらをご覧ください)

↓↓↓ 選ばれしめがね男子3人は、こちらのメンバー ↓↓↓

めがね男子 1
爽やかすぎて5月の風が吹いています・・・(今は6月)

ちなみに、私が主催する妄想調理実習の構図はこんな感じです。
スライド9

ねずみ講と同じ構図です。
(←おい)
私がレシピを作成し、3人のリーダー(今回はめがね男子)を決めておいて、事前に作り方を伝授しておき、当日はリーダーがグループのメンバーに作り方を教える。

私はその様子を楽しみ、写真を撮ったり、参加者と戯れることのできる。
事前準備はありますが、主催者の私自身が当日とても楽で、超楽しめるイベントなのです。

そして大事なのが妄想設定。

今回は、
「超頭のいいインテリ男子が優しく教える朝ごはん」
というシチュエーションで楽しみました。(妄想というかほぼ事実ですが。笑)

朝ごはんメニューは、お箸がいらない超簡単!「おにぎらず」

▼前段に行った私のスピーチの様子です。農林水産省の職員としての話というよりは、普段プライベートで行っているフードアナリストやジャーナリストとしての活動についてお話ししました。
 「食の関心がない子にどうしたら食育を伝えることができるのか?」から生まれた妄想調理実習誕生秘話についても詳しく伝えることができました。
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そして、妄想調理実習開始!!
▼優しく教えるめがね男子。それを真剣に見つめる女子達。
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▼そのあとは、メンバー全員実際に作ってみます。ちゃんとできるかな~
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▼こちらのめがね男子はさかなクンと言われる程の魚好き男子。
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▼もちろんおにぎらずの具材は魚!しかも築地でしか手に入らないレアものです。超美味!!
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▼某大手企業に勤めるOLみさちゃんは食育トレーナーも持つ食育女子!
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▼彼女が楽しんでいる様子が写真からも伝わります。しかも!ブログに取り上げてくれました(→☆こちら
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▼大学生も参加してくれましたー!普段料理をしないというリョウくん。笑
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▼楽しそうー!ほとんどの写真が笑顔でびっくりなのです。
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▼こちらの彼女も「地域」「食」「農」をテーマとし活動する食育ガール
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▼食いしん坊担当のかよさん。朝大学に通っていただけあって、朝が似合います。
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▼さらに!リーダーを差し置いておにぎらずが神レベルに上手だった。もえみさん。素晴らしい・・・
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▼爽やかすぎる構図。この世にこんな清らかな写真てあるんでしょうか・・・。月9のドラマの世界です。
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▼みんなで朝食。いただきまーす
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▼お米アドバイザーそのさん(写真右)。精米店さん直伝の"おにぎらず"に最適なお米(つや姫とひとめぼれ1:1)を持参してくれました!感謝~
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一緒に作って食べるって本当に楽しいです。

ありがとう。めがね男子たち。
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そして、このような機会を作って下さった霞が関の朝の勉強会「霞が関ばたけ」のスタッフの方に感謝です。

イベントが終わった時間は朝の9時。みなさんこの後フツーに出勤し、立派に職務を全うしています。

次回は何を妄想しようかな・・・笑


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中国新聞の折り込みフリーペーパーCUE用のレシピを2品書きました。

「ホタテとアボカドの和風力ルパッチョ」
ほたてとアボカドk
「スタミナ抜群!ナスの豚バラ巻き」
茄子巻きごはん
夏が近づいてくると、体力も落ちて、エネルギーも消耗しがちです。
そんな時にさっぱり食べられるカルパッチョと、スタミナ満点の豚バラ巻きでパワーをチャージ!

レシピの詳細は7月1日のCUE配布後にまたブログで紹介します。
お楽しみに~

(前回掲載したレシピはこちら)
「青のりも美味しい!ころころポテトボール」の作り方
「アスパラとにんにくチップの粉チーズ焼き」


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いつも妄想ばかりしている私ですが、
今週の火曜日(2016年6月28日)の朝に、霞が関のイベントスペースで「妄想調理実習」をすることになりました。
妄想調理実習
「妄想調理実習」って?
私が前勤務地の広島で定期的に開催していた料理イベントのことで、普通の料理教室と違うところは
「あるシチュエーションを妄想しながら3グループに分かれて、仲良く料理する」ということ。

3グループのリーダーはあらかじめ選んでおいて、私が事前に作り方を教えておき、当日はリーダーが班員に教える。当日私がすごく楽な調理実習なのです。

今までに妄想した調理実習は、こんな感じです
▼作ってあげたい彼氏ごはん(3人の彼女が男子ウケのよいがっつりメニューを作る調理実習)
名称未設定 2
▼隠れてるからドキドキする(郷土料理うずみごはんと何かが隠れているメニューを作りながら調理実習)
地産地消
▼先生が教えてあげる(3人の料理のスペシャリストが初心者に教えながら調理実習)
2012-10-23@調理実習

▼妄想ひなまつり食べに来てお内裏様(女子だけで調理して妄想彼氏3人が試食をする)
ひなまつり
▼おかえり今夜は一緒に作ろう(料理男子が彼女に作る晩ごはんを妄想)
調理実習in キッチンランド
一見ふしだらなイベントの様にも見えますが(笑)、私の食育への思いがつまったものなのです。

仕事でセミナーやシンポジウムを企画しても来場者は食の専門家や食に関心が深い方ばかり。
食の関心がない子にどうしたら食育を伝えることができるのか?という課題から生まれたのがこの調理実習なのです。
料理に興味がある子以外も集まるのが妄想調理実習のよいところ。
当日は、リーダーの指示により、レシピを変えることも可能。料理に決まった分量など本当はないのです。

▼調理実習を雑誌に取り上げていただいた分かりやすい記事です。
3備-WJ妄想調理実習台紙0131

今回の妄想は「めがね男子編」。
霞が関勤務のインテリめがね男子3人が、朝ごはんの作り方を教えてあげるシチュエーションを妄想しながら調理します。


当初、こちらのブログでも招集しようかと思ったのですが、フェイスブックのイベントページに公開してから、わずか半日で定員に達してしまいました。

申し込みは終了してしまいましたが、イベント公開ページと案内を参考に書いておきます。
(イベント公開ページ)
https://www.facebook.com/events/674269502724640/
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第106回 霞ヶ関ばたけのご案内です。

今回は、フードアナリストや食生活ジャーナリスト等の肩書きを持ちながら、農水省で働く松本純子(通称:まつじゅん)さんにお越しいただき、普段執筆しているコラムやオフィシャルブログのことや、レシピ作成の秘訣、休日に訪れている農業現場のこと等のお話をしていただきます。
その後、霞が関ばたけ初めての取り組みである、参加者のみなさんで「朝ごはん」を作る「妄想調理実習in 霞が関ばたけ」を行います。 朝ごはんを食べるついでに…というお気軽参加も歓迎しますので、ぜひお越しをお待ちしております。

(松本純子さんのブログはこちら↓ 食と農と妄想レシピ~)
https://lineblog.me/matsumotojunko/

■概要
日程:6月28日(火)
集合時間:7:25
開催時間:7:30~8:40(会場は9:00まで)...
自己紹介(15分)
ゲストからのお話(15分)
妄想調理実習(30分)
フリータイム(朝ごはん)(会場9:00まで)
会場:霞ヶ関ナレッジスクエア
http://www.kk2.ne.jp/kk2/header_link/access.html/
参加費:700円(※会場代500円+朝食代200円 当日回収します)
持ってくるもの:飲み物は各自で持参下さい。
定員16名(参加ボタンを押して下さい。定員になり次第、締め切ります。)
テーマ:「妄想調理実習 in 霞が関ばたけ」

<ゲストスピーカー>
松本 純子
フードアナリスト、食生活ジャーナリスト
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詳しくはまた実施後報告します!

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