ずっと、私のブログのファンでいて下さる方から、日本酒の贈り物をいただきました。

IMG_9767.JPG

以前私が「日本酒が好きなんです」という投稿をしてからたまに贈って下さってたのですが、今回のように10本も並ぶと迫力あります!

私好みのお酒が多いのも嬉しい。

(京都のお酒)
① 英勲「都大路」限定 - 齋藤酒造
② 「古都」純米吟醸 - 佐々木酒造 
③ 「城陽」 純米吟醸58 - 城陽酒造
④ 「花洛」特別純米 辛口原酒 - 招徳酒造
⑤ 「神蔵 KAGURA」純米酒 無濾過生原酒 - 松井酒造株式会社

(岡山のお酒)
⑥「備中流」大吟醸 - 嘉美心酒造
⑦「大正の鶴 RISING」 特別純米- 落酒造場
⑧「雄町米」純米吟醸 - 宮下酒造
⑨「OZENSHU9(NINE)ホワイトボトル」 純米生原酒 - 株式会社 辻本店
⑩純米大吟醸「伊七(いしち)」 - 熊屋酒造

私のおうちにある 酒器はこちら。どれを使おうかな。
foodpic5859813


同じお酒をそれぞれに注ぐと……。なぜか一つひとつ、味わいが変わるので不思議です。

「おかえりなさい。今夜は日本酒がまろやかになる錫の酒器で飲んでね。」
IMG_4239kk妄想です)
まろやかな純米酒には、少しピリッと刺激のあるやりいかの生姜焼きを合わせて。

やりいかの生姜焼き
1.フライパンにごま油を敷き、適当な大きさに切ったやりいかを炒めます。
2.おろし生姜と醤油で味をつけて、できあがり。

また、おうちが居酒屋さんになりそうです。

ありがとうございました!


 『松本純子 食と農と妄想レシピ』

 
↓ランキングに参加しています。少しでも参考になりましたら「レシピブログ」の部分をポチっとお願いします。