星野益八郎です。
いつものバーで良い話しを聞きました。
サイドカーというブランデーベースのカクテルを注文したのですが、気分的にブランデーではなかったのでウイスキーベースに変更してもらいました。
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その時にたまたまマスターと田中角栄さんや数多の政治家はオールドパーが好きだよねと話しをしていまして、どうせならオールドパーで作りましょうと作ってくれました。

当時はもちろん超高級ウイスキーだったので数多の政治家や財界人御用達だったんですが、もう一つ好んで飲まれた理由が写真なんです。
瓶底の特殊なカットでビミョーなバランスで立つんですよね。「倒れそうで倒れない」ビミョーなバランスで。
全然知らなかったです。
知らないことが多いです。
勉強になりました、今日もごちそうさま🙇
#オールドパー
#田中角栄
#政治家の酒

独りでバーで一杯飲んで名古屋駅辺りをフラフラ(笑)してたら小腹が減って来ました。「最近、味噌煮込みうどん食べてないなぁ。寒いし行くか!」てことで山本屋本店です。
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スタミナ豚煮込み?とかいう新メニューを1半(麺量が1.5倍)の卵W(笑)❕ビリ辛でニンニクが効いて身体もポッカぽかです。
こちらの味噌煮込みは名古屋以外の人からすると麺は半煮え(笑)だし、赤味噌は濃いし大変ユニークな食べ物に思われるようですね。
しかーし我々名古屋人からしても十分ユニークな食べ物で賛否両論です(笑)
私は大好きです❤️
「山本屋」と言っても「山本屋本店」と「山本屋総本家」が在って、知らない人は同じお店と思っていますがメニューも違います。私はどちらも同じように好きですが「本店」と「総本家」はあまり仲良しでは無いという「噂」(笑)です。
どーでも良い情報ですね😁
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鍋の上蓋を取ると蒸気抜きの小穴が在りません。これは上蓋を熱々のうどんの受け皿に使いなさい❗ということらしいです。
これはどうでも良い情報ではないですね(笑)

久しぶりの「山本屋」味噌煮込み堪能しました。美味しかったです。ごちそうさまでした🙇
#名古屋名物
#山本屋本店
#味噌煮込みうどん

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星野益八郎です。新年明けましておめでとうございます🎍
本年も宜しくお願いします。
お正月❗といっても普段と変わらずちょっと長~いお休みというだけで、変わらず呑んだくれております(笑)
写真は元旦午前の名古屋駅です。やはり人も車も少なく静かですね。
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本マグロ1㎏をツマミに日本酒、焼酎、ワイン等いただきました✨
今年もボチボチ行きます🎵
本年も宜しくお願いします🙇

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