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揚げ物で太る理由は衣(糖質)です。
ならばその衣をタンパク質に変えてしまえ!



と、いうことで高野豆腐をすりおろして
パン粉がわりに鶏胸肉のフライドチキンを作ってみましたヨッ。
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作り方は簡単。
まず、事前準備として高野豆腐をおろし器で
おろします。


❶鶏胸肉に溶いた卵を付けて
おろした高野豆腐をつける

❷もう一度溶いた卵をつけて
おろした高野豆腐をつける

❸170度くらいの油で火が通るまで揚げる

❹お好みでポン酢やケチャップなどをかけて完成



普通フライなどの揚げ物はパン粉をつける前に小麦粉をまぶしたりしますが
今回は衣がわりにおろした高野豆腐を
胸肉に2度付します。


鶏胸肉は重曹とお酒に3時間以上つけておくとかなり柔らかくジューシーになりますよ。一晩とかでもOK※一パックくらいの量目安







油や脂自体はほとんど体内に
吸収されないんです。
揚げ物で太る…ではなく、
揚げ物の衣(糖質)で太るが正解です👍




揚げ物は大好きだけど…太るからなぁ
と、いう人は
是非衣を見直してどんどん食べてくださいね😊
グルテンフリーを気にしている方にも
おススメニュー!!!






ちなみに揚げ油はなんでもOKよー
 
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現在ダイエットアドバイザーですが
レベルアップするべく
ダイエットインストラクター取得に向け
勉強中です。
写真はダイエット健康協会会長の
古谷先生とマスダ。
写真を撮ってもらいサインまでもらっちゃいました
ミーハーです 笑




インスタもよかったら遊びに来てねー



massu