残った卵白、 
 
何に使ってますか?? 
 

スープにいれたり、 
卵にまぜて卵焼きしたり、

真っ白オムライス作ったり 
 
お料理での活用方法は
イロイロ思いつくけど

 
甘いものに変身させたい。。。 
 
 
そんな思いを 
今日、この場で 
解決させちゃいます^ ^
 

お菓子にも大変身
余り卵白救出法!
 

しかも材料3つでできちゃう
 

あ!

お塩もいれたら4つでした!!

塩をすこーーし入れることで 
味が引き締まります^ ^


サクサクロシェ 
★☆☆☆☆ 
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【材料】約10個分 
卵白 1個分 
きび砂糖 50g 
粗塩 ひとつまみ(0.5gほど)
コーンフレーク 50g 
(甘さ付いているときは、きび砂糖の量調整してください) 

【作り方】 
① ボウルに卵白、きび砂糖、塩をいれゴムベラでまぜる。 
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② 細かめに砕いたコーンフレークを①にいれ、全体によくからませる。 
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③ クッキングシートをひいた天板に、間隔をあけながらスプーンですくって10個に落としていく。
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④ 170度に余熱したオーブン上段で、 
25〜30分こんがりと焼く 
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⑤ 焼けたらオーブンからだし
しっかり冷ます。  

熱いうちは柔らかいですが、
冷めたらサクサクロシェの出来上がり
 

コーンフレークにプラスして 

細かくしたナッツや
湯戻しして水気をしっかりきり 
細かく刻んだレーズン 
いりごまなど 

を混ぜて焼くと、
オリジナルロシェが出来上がります
 

ブラックペッパーや 
山椒も 
美味しかったです^ ^ 

どんなロシェが出来上がるかな?? 
 

あなたのオリジナル 
ぜひ教えてください♡
 
 
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