月別アーカイブ / 2018年05月

幼稚園のとき
ツツジの蜜など吸ってたわたし。

1番美味しかった花は
赤い小さな花がたくさんくっついている花で、
幼稚園入り口の花壇にたくさん育てていた植物だった。

名前わすれちゃったけど、、、、


だからなのかな。

ドリンクなどでカップについてる花などみると

たべられるのかしら、、、

と早い段階からいつも思っていた。
単に食い意地がはってるってだけかもだけど。

でもね
農薬ついている花ってなんだか舌がビリビリくる。 

ビリビリくるから
あまりたべないようにしていたのだけど、


なんと!!!!!

無農薬で作っている農家さんも♡
 
_var_mobile_Media_DCIM_123APPLE_IMG_3058.JPG
ほんの、、、ほんとほんの一部ですって。

ここだけでも種類たくさん。

お花一つ一つ香りはもちろん味わいも違い、うっとり^ ^


ちなみにこの食べれるお花

エディブルフラーワー
って呼ばれています。


お洒落なレストランなどでは
フードと一緒にお皿にのっていたり、

目にする機会は日々増えているのかな。


このエディブルフラワーを作られている方とは昨年知り合ったのだけど、

中々、、、
中々お会いできる機会もなく、
今回共通の知人のパーティを介してやっっっとお会いでき、

エディブルフラワーへの想いをたくさん感じることができました。


_var_mobile_Media_DCIM_123APPLE_IMG_3067.JPG
フレッシュは乾杯のドリンク用のグラスにいれてみたり。

無農薬だからこそできちゃう技!!

このグラスにシャンパン注いでかなり素敵に演出♡


さらに、フードに飾ったり。


実はここの農園さん。
ドライのエディブルフラワーも取り扱っていて

今回このパーティのお土産に作らせていただいたのが、
_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2026.JPG

チョコレートブラウニー

もちろん
グルテンフリー!!!
米粉も使ってないけどね。


パーティ主宰の方の想い入れのあるおやつがチョコレートブラウニーだったんですって。


同じものは作れないけど、
今のままがしの想いをこめて
お土産にたくさん作らせていただきました。


無農薬エディブルフラワー

虫や、汚れは全て手作業で取ってやっているとのこと。


今回、心踊る楽しい話もはじまり
これは

形にしたい!!!!!!!


話にスピード感溢れておりました。

 
色々試作もしてみます。


無農薬エディブルフラワー。

今年、ままがしからも何か始まる予感✨


出会いを求めていくと
出会いってきちんと形になってあらわれる。


引き合わせてくれたこの会の主宰の方に感謝!!!!


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ピピととべるこのチラシ♡
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一緒に勉強しているお友達のデザイナーさんに作っていただきました!!!


わたしの周りは素敵な方がいっぱい!!!


ままがしツクツクサイトも
さらにブラッシュアップしていきます^ ^
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グルテンフリーで身体にやさしく!!!


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お誕生日。

生まれてきた日でもあるけれど、
何か大きな大きなものが始まった日でもあるって思ってる。


8年前の2010年、5月25日。 
 
弟くんが生まれた。

_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2972.JPG
 
ガッツ石松すぎて、しばらく笑えた。 
 
 
あの日。
弟くんが生まれた日。 

 
実はね、
先に生まれていた子どもが、
リアルなお兄ちゃんになった日でもあったんだよね。


今は毎日大げんかしてばっかだけど、


けんかばっかするけど、
嫌なこといっぱいいうけど、
お兄ちゃんは大好き。

って言っている弟くん。


なんだかんだで兄、弟といい関係。

そんな二人のお陰で、今自分は仕事ができている。

多分ね、
今までで1番、仕事というものをしているのかも。と思う。


人に会ってばかりで、
色々ともらうことも多くて頭使って
疲れたーーーーー!!!ってなるけど、

めちゃくちゃ楽しい。


8年前はこんな日になっているなんてね

野望はあったけど、
想像はしていなかったと思う。


そんな、弟くんが8歳になったお誕生日。


お誕生日ケーキのリクエストは

パイナップルとキウイのケーキ


去年も
パイナップルとキウイのケーキだったような、、、
と思いながら

今年は今年。

ちょっぴり変わったバースデーケーキのできあがり^ ^
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グルテンフリーのシュー生地使ったバースデーケーキ

シューバトン、、
パリブレスト、、、

まぁ、シュー生地使ったケーキ^ ^


最近作るシュー生地は昨年レシピが完成したグルテフリーのシュー生地。


だってね、
シュー生地ってお菓子の中でもハードル高く見られるのだけの

このグルテンフリーのシュー生地は
とっても簡単。

多分誰が作ってもほぼほぼ失敗なしの生地。
_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2938.JPG
丸口金をセットした絞り袋に
グルテンフリーのシュー生地をいれて
温かいうちに天板に絞って、、、

高めの温度のオーブンで焼くこと約30分。


おうちにあったクリームチーズに
水切りしたヨーグルトをまぜまぜ

冷めたシュー生地の上5mmほどをスライスして絞り込む


_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2939.JPG
実はわたし、
この焼いたシュー生地の中のしっとりした生焼けっぽい感じの生地が好き、、、

実際生焼けではないのですが。

わかる人いるかな、、、 笑

 

と、そこに
同じような大きさにカットした
パイナップル、キウイ、バナナやパイナップルもりもり、、、
_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2940.JPG

あまりにもパイナップルの上の部分がイカしていたので、、、

_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2970.JPG

ちょこんとのせて、
グルテンフリーのクッキーの
バースデープレート


ろうそくつけて
お誕生日感満点!!!!
_var_mobile_Media_DCIM_122APPLE_IMG_2968.JPG
 
と、この後まぁ、なんでしょう、、、


弟くんがろうそく吹いている時に
兄が吹いて消え、弟くん大激怒!!! 
 
けんか勃発、、、


はい。

ケーキもお預けとなりました、、、。


今日祖父母宅いくとのことなので
持って行ってみんなでお祝いしなおししてね^ ^


母は夜遅くまでがっつり仕事の勉強してくるわよ!!! 
 
 
弟くんの8歳の目標
サッカーのリフティング回数を増やす!!


具体的数字を聞いてみたら、
まぁ、話が脱線 笑。

そいえば一体幾つ目標なんだろ、、、


紙に書いて貼ってもらいましょ。


お誕生日おめでとう!
これからも、元気いっぱい過ごしていってね



【ままがし 今後の予定】
(詳細はLINE@からも最新の情報流れます)

5月
31日(木) インスタ講座


6月
12日(火) 父の日コラボ企画
21日(木) インスタ講座
23日(土) ランチ会
25日(月) ままがしおやつ×インスタ写真レッスン
27日(水) テントの中でセイサ★朝活

7月
12日(木)ままがしおやつ×インスタ写真レッスン
25日(水)テントの中でセイサ★朝活
28日(土)ままがしランチ会
31日(火)インスタ講座

8月
7日(火) ままがしおやつ×インスタ写真レッスン
17日(金) 圭子さん×ままがしバースデーお茶会
22日(水) テントの中でセイサ★朝活
25日(土) ままがしランチ会
30日(木) インスタ講座


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