月別アーカイブ / 2017年10月

大切なお友達と、
大切な彼と、
大切な家族と、
 
その日のその時の気分で  
おうちカフェがオープン!! 

ちょっとしたお皿の使い方、 
盛り方で、 
 
作ったケーキや買ってきたおかしが 
おしゃれに♡ 
 
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お皿にソースを飾ってから 
  ↓
ケーキを置いてバランスをみる 
  ↓ 
立てた生クリームをスプーンでおとす 
 ↓ 
飾りになるようなものを、 
生クリームとケーキにあわせてそえる 
 ↓ 
飾りの鉄板♡ミント かざる 
 
  
ソースは 
先日兄がフラペチーノ作った時に作った 
甜菜糖のカラメル♡ 
 
黒みつやはちみつ、メープルシロップ、 
フルーツソースなど 
おうちにあるもの使ってくださいね 
 
 
知っていました??? 

スプーンで立てた生クリームおとす方法って実はあるんです!! 
 
ただなんとなく、  
ポテ 
って置いているわけではないんです!!
   

ままがし、むかし、 
今はなき六本木のアフタヌーン・ティーでバイトしていたとき、 
 
スプーン使った生クリームの添え方を 
実践ふくめてめちゃくちゃ練習したのです^ ^ 
 
そこには、ちゃんとコツがありました 
 
未だにあたまの中に その時の練習している風景が映像として残ってるほど^ ^ 
 
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3790.JPG
そんなことも、 
実は11月からのタルトレッスンに 
組み込んでいるっていうボリューム♡ 
(*´∇`*) 
 
お皿盛りの大切さを 
改めて感じさせてくださったのは 
  
先週参加した 
グレイティフルディッシュ主宰 
田中りかさんのレッスン。 
あの時は
コロッケ一つがすてきな皿もりに変身!! 
 
自分もそうですが 
食べる人も嬉しくなるような 
 
そんなお皿盛りでさらに笑顔いっぱい♡  
 
一枚のお皿から伝わる大切な想い
 
そんな一枚を
あなたの手からも創り出せたらステキですよね♡ 
 

 
 

この皿もり写真を撮りながら、 
我が家のムスコたちはハイエナの如く
狙ってます 笑。 
 
今日のおやつに置いておくからね^ ^ 
 
 
今日も一日、すてきにお過ごしください^ ^ 
 
 ✨*・゜゚・*✨:.*:.。.゚ .✨。.:*・゜・* ✨
ままのわがままを叶えるお菓子で
オヤコの笑顔と絆を深める食卓へ

ままがし  
✨*・゜゚・*✨:.*:.。.゚ .✨。.:*・゜・* ✨ 
 
11月から内容がかわります!! 
作ってびっくり 
飾ってほっこり♡
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ここ二ヶ月くらいの間で、
再び玄米食にもどったままがし。  
 
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 半年ほど、
玄米やめていたのですが  
 
なぜ再び玄米食に戻したか。 
 
それは、、、 
 
 
ままがし、 
早食いなんです!!!!  

職業柄というのでしょうか、、、  
 
ご飯は食べれるうちに、短時間で食べる 
みたいな、、、 (^^;; 
 
そんな時に、

よく噛んで食べましょう♡ 
 
って、 ことを言っていただき、 
再認識。。。 (*´∀`*)

 
ままがし、 
そういうところは(笑)すごく素直なので 、
次の日から玄米復活!!! 
 
しっかりよく噛み、  
食べてるようになった!!!
 

 
で、 
ですよ。 
  

ちょうどこないだの日曜日、 
玄米切らしてしまいまして。。。 
 
お米屋さんもお休み。 
 
雨の中、テクテク歩いて近くのスーパーに行ったところ、 
 
無農薬も、特別栽培米もない、、、。 
 
んじゃぁ、、、 
 
と栄養面を重視しまして、 
 
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3771.JPG
 これ、 
 
発芽玄米食べてみたのです。 
 

そしたらムスコたち、 
 
いつもの玄米より柔らかくて美味しい!!!! 
 
さらには 
 
僕、こういう柔らかいごはん好きだなぁ。。。 
 
 
大絶賛。 
 
私的には 
よく噛んで、、、と思っていたものの、 
 
ムスコたちのこの言葉もありつつ、 
 
このプチプチ食感が 
たまらなくつぼにはいる♡   
 
我が家毎日2合ペースでなくなっていくので、 1kgはあっというまになくなり、 
 
それじゃぁ、、、、と。 
 
 買ってきた玄米水につけて、
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3772.JPG
 
家で発芽玄米製作中!!!
 
 
っていっても、 
水に浸して、取り替えっこして、、、 
を 
みよう見真似でやっているところです。
 
昨日の夜つけたので、 
明日夜にはもう芽がちょこっとではじめるのかな、、、??? 
 
 
栄養化がぐいーーーんってあがるって 
魅力的♡♡♡
 
ムスコたちも 

お母さん 、
また何かはじめたぞ、、、 
 
と興味津々。 
 
早く芽がでてこないかなぁ  。。。🌱🌱🌱  
 
 
お家で発芽玄米作って食べてますって方いらっしゃったら 

ぜひコツなど教えていただきたいです♡ 
 
余談ですが、 
 
よく噛むとご飯の量減るってよく聞きますが、 
ままがしに限ってはそうではないようす、、、
 
玄米再開してから 
ご飯の美味しさをさらに感じ、  

ご飯の時間がさらに楽しみになっている食いしん坊ままがしでした♡  
  

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昨日のままがしLINE@、抽選会。 
 
100近くのスタンプやコメントが集結!! 
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 ありがとうございます^ ^ 
 
そのあと、 
 
実はこんな感じで 
応募してくださったみなさんのお名前を 
一枚一枚紙に書きまして、、、 
 
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 そして、、、、 
 抽選会!!!
可愛い容器にいれて撮影したかったのですが、 
あったのは紙袋でした(^^;;  
 
 
さぁ、どなたが当たったかな??!!! 
 
お名前発表も、 
抽選会告知に了承済みなのでご安心くださいませ^ ^ 
 
結果も合わせて、 
ままがしLINE@からも
ご報告しまーーーす^ ^ 
 
当選したお三方、おめでとうございます🎉 
 
 
 

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ままがしがお届けする2017オヤコワークショップ。 今年のクリスマス、お子さんにとっても、ママパパ、おじいちゃんおばあちゃんにとっても、いつもよりちょっぴりステキなクリスマスにしませんか??オヤコで何かを作る、何か一緒にやるということは、この先ずっとずっと心に残る大切な想い出にもなります。ままがしオヤコワークショップではいつもとは違う特別な空間、そしてオヤコで一緒に作り上げるステキなお菓子からオヤコの絆もさらに深め、笑顔たくさんの時間をお届けします
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