残った卵白、 
 
何に使ってますか?? 
 

スープにいれたり、 
卵にまぜて卵焼きしたり、

真っ白オムライス作ったり 
 
お料理での活用方法は
イロイロ思いつくけど

 
甘いものに変身させたい。。。 
 
 
そんな思いを 
今日、この場で 
解決させちゃいます^ ^
 

お菓子にも大変身
余り卵白救出法!
 

しかも材料3つでできちゃう
 

あ!

お塩もいれたら4つでした!!

塩をすこーーし入れることで 
味が引き締まります^ ^


サクサクロシェ 
★☆☆☆☆ 
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5903.JPG
 
【材料】約10個分 
卵白 1個分 
きび砂糖 50g 
粗塩 ひとつまみ(0.5gほど)
コーンフレーク 50g 
(甘さ付いているときは、きび砂糖の量調整してください) 

【作り方】 
① ボウルに卵白、きび砂糖、塩をいれゴムベラでまぜる。 
nEwQUjarhI.jpg
 
② 細かめに砕いたコーンフレークを①にいれ、全体によくからませる。 
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5865.JPG
 
③ クッキングシートをひいた天板に、間隔をあけながらスプーンですくって10個に落としていく。
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5867.JPG
 
④ 170度に余熱したオーブン上段で、 
25〜30分こんがりと焼く 
UP9hnLOUFC.jpg

⑤ 焼けたらオーブンからだし
しっかり冷ます。  

熱いうちは柔らかいですが、
冷めたらサクサクロシェの出来上がり
 

コーンフレークにプラスして 

細かくしたナッツや
湯戻しして水気をしっかりきり 
細かく刻んだレーズン 
いりごまなど 

を混ぜて焼くと、
オリジナルロシェが出来上がります
 

ブラックペッパーや 
山椒も 
美味しかったです^ ^ 

どんなロシェが出来上がるかな?? 
 

あなたのオリジナル 
ぜひ教えてください♡
 
 
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 一年に一回
スペシャルな日がやってくる
  
 

お誕生日って 
 
あなたにとっても
あなたを知ってる 
みんなにとっても   
 
スペシャルday!!!

  

2日前、 
 
友達から連絡がありました。 
 
 
弟のバースデーケーキ、
大丈夫かな?? 
 
  
 
もちろん♡ 
 
即答のわたし。 
 
 
こうやって思い出して 
ご依頼の連絡をくれることも 
嬉しかったし、 
 
久々に会えるのも 
嬉しかった。 
 
  

イチゴじゃなければ 
大丈夫 
 
 
なるほど。

イチゴはお好きではないのね。

 そうしたら。。。 
 
  
 

この時間がダイスキ
 
真っ白な紙に、 
イロをつけていく。 
 
そんな感じの気持ちになる。
  


そいえば、前、 
 
タルト好きって言ってたよね。 
 
 
そんなことを思い出して 
出来上がったケーキは、 

 
_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7630.JPG
 
ドライフルーツと 
ナッツたっぷりの 
チーズクリームタルト 
 
 
サクサクほろほろのパイ生地タルトに  

ナッツや 
ドライフルーツを 
たっぷりしきつめて 
 
蜂蜜風味のプリンのようなアパレイユを流し込む。 
 
じっくり焼いたあとは、 
 
チーズクリームでデコレーション。 
  
  
バースデープレートも忘れてないよ^ ^
 
 
みんなの笑顔を思い浮かべながら 
今日も 
ウフフとできあがりました。
 
 
では、 
お渡ししてきます^ ^ 
 
 

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ママだって

朝寝坊しちゃうの!!
  

わたし、しょっちゅう笑。 
 
しかも今朝は、  

炊飯器スイッチ忘れていて  
 
パンもなーーーーい!!! 
 

(我が家、実はご飯派なのです🍚)
 
 
買ってくるのもなぁ。。。 
 
 
ってことで、 
 
冷蔵庫にストックしてある 
 
自家製ホットケーキミックス 
 
こんな朝の救世主♡  


一枚一枚焼くのも時間かかるので、
 
5分足らずで出来上がる、 
簡単朝ごパン!!! 
  
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こどものおやつにもぜひ!! 
  
市販のホットケーキミックスで 
作れます 

【材料】 
ティーカップ3つ分 

卵     1個 
牛乳  50cc 
油  大さじ1 
ホットケーキミックス  100g
 
【作り方】 
① ボウルに卵を割り入れて、  
_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7584.JPG
 
牛乳、油をいれてまぜ、  
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最後にホットケーキミックスいれて  
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よくまぜる。
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② 油を塗ったティーカップの
半分ほどまでにいれて、
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600wのレンジで1分20秒ほどチン 
_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7603.JPG
 
竹串や楊枝で中央さして、 生っぽい生地ついてこなければOK 
 
カップの淵に 
生っぽい生地が残ることあるので 
様子見て10秒足したりしてください 
  

レンジ 
かけすぎると
ガチガチに 
なっちゃうので 
要注意ですょ  
 
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