月別アーカイブ / 2018年05月

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PV撮影の現場となる、場所をロケハンᕕ( ᐛ )ᕗ✨












この街は、なんて良い香りがするんだろう。




ぐるぐる歩いていると気が付く。





風に乗って


ふわ〜っと🌹







あらゆる、お花がたくさん咲いていて(*'v`*)








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物凄く綺麗な街。




とっても良い場所と巡り会えた。







空き地で、衝撃的な物みつけた⚡️































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コラコーラの


1リットル  瓶    ‼️‼️‼️






小さな瓶は今でもあるけど、1リットル瓶があったのか...




レトロフォント
可愛ええええええええええ









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ここにも‼️




テレビカメラは、防犯カメラよね?



とにかくレトロな自体、可愛い💛







もっともっとアップしたい画像があるんだけど、撮影に使う場所や背景はまだ出せなくて🤫







どこいっても遠出したら、お蕎麦を食べる。










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とても、良き‼️






さて


ロケハンも終わり、脚本もまとまり、

いま撮影まで、山場です。





PV撮影チームの皆様がこんなに、マキタのPVにたくさんの精力とアイデアと時間を使ってくださっていること、




本当に感謝です。


 




ただただ良い物を作りたい。



PV撮影チームの皆さんと接していて、本当に創作物への愛やこだわりを感じています。


いつもは映画を作っている方々なので、一つ一つすごく丁寧で。

皆さん多忙な中、本当に丁寧。




監督の作品が、監督自身がたくさんのものづくりの関係者の方に愛される理由を

撮影や準備期間を通してひしひしと感じる。。。




ただただ良い物を作りたい。

一番、大切なことだと思いました。






必ずしも、良い作品を、、、、

必ずしも!!!!!







どうか、楽しみにしてて欲しいです(*˘︶˘*).。.:*❤️








マキタマシロ🍄



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【次回ライブ】

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【表参道      御料理 武蔵野】


鰻と蕎麦のセット。





改めて話すけど、






だ。




私は




蕎麦が好きだ。



と言いはじめたのは4.5年ほど前からかな〜(*´ー`)



前回

私とタイ料理との、らぶらぶらいふを記事にしましたが.....







ここでお蕎麦の存在を忘れてはいけない༼✷ɷ✷༽




蕎麦は、とてもシンプルだ。

シンプルだからこそ、少しの差で個性が出るし
シンプルだからこそ、あらゆる物と相性が良い。






蕎麦とは、色々あったな。

時に傷つけられ
(食べ過ぎて蕎麦アレルギーになった)

時に慰められ
(忘れな、あんな事。と言われたような気になったくらい癒された)



そう、

蕎麦は、いつもマキタのそばに居たฅʕ•̫͡•ʔฅ



そばがそばに...



1:1なんだ。
いつだって、蕎麦は1:1。



私とあなた(蕎麦)


蕎麦をシェアはあまりしないだろう。


つまり
ひたすら私と蕎麦との、一つの世界。







一口に蕎麦と言っても、その種類は幾つかある。




が、語れるほど知りません(´・∀・)




江戸蕎麦の御三家といえば



【砂場蕎麦】


砂場そばの特徴は、甘くて濃いめのそばつゆ。


【薮蕎麦】


藪そばの特徴のひとつはソバの実の甘皮による緑がかった麺の色、二つ目は醤油の味が強く、塩からいそばつゆ。





【更科蕎麦】


更科そばは真っ白な麺が特徴で、一番粉を使って作られます。





日本全国津々浦々でいえば、、、、、、





・津軽そば
・板そば
・へぎそば
・利賀そば
・越前そば
・出石そば
・出雲そば
・対州そば
・薩摩そば
・祖谷そば
・会津山都そば
・裁ちそば
・富倉そば
・戸隠そば
・信州そば


などなど。







つゆの濃さや味、つなぎの違い、粉の違いでそれぞれ個性がでているみたいです✧❝ཻ͋≀ˍ ̗❝ཻ͋˶ 




蕎麦の良さは、薬味が主役級に大切なところ✨

(私は薬味ホリックだ)




ネギ
山葵
一味唐辛子

そして、


茗荷
しそ

なんていうのも、ありだ。
 

相性が良い具材に

大根おろし
とろろ
なめこ



なんてあげだしたら、本当にキリがない(´・∀・)ノ



もう一つ蕎麦の良さは、腹八分目で食べ終わるところ✨


満腹だと何も考える気が起きない。
眠くなってとりあえず一旦、ベッドに入りたくなる。
そのまま夢の中へ....

とは、日々いかない!!!




なので、腹八分目が一番良い。
蕎麦は丁度良い。















個人の好みがあるだろう。



マキタは基本形が

蕎麦は細め、コシ強め、

薬味は山葵多め、一味唐辛子少々、ねぎ


90%
せいろを頼む。


これにはたったひとつだけ

理由がある٩( 'ω' )و





温かいお蕎麦は、食べているうちにどうしても麺が水分を吸ってしまい....


徐々にコシが減ってきてしまう。




(いやいや、うちの蕎麦なそんなことないよ!!!との声もあるとは思いますが)






それは、いけない。

マキタの中ではお蕎麦は、喉ごし重視❤️





なので、せいろオンリー。





冷たいお蕎麦でも具材が多い場合によくある
ぶっかけスタイルもあまり好まない。



時と場合によりますが
基本はセパレートが良い(´•.̫ • ⋈)





蕎麦のメニューでいえば


・鳥南蛮or肉南蛮
・とろろ
・なめこおろし



この辺をループする👍



毎日食べても、その時はコレと決めたメニューを一途に頼み続ける。





そうして蕎麦と歩んでいるうちに
とても重大なことを発見したんだ。



とろろ蕎麦を歌う前に食べると


ものすごく調子が良い‼️‼️ 





正直、蕎麦が良いのかとろろがいいのかは
わからん







【渋谷            そば処   福田屋】


渋谷で一番好きなお蕎麦屋さん✨

お蕎麦の細さ、硬度、よろし。

量が多く食べきれない時もあるฅʕ•̫͡•ʔฅ


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写真、3枚とも別日。

なめこおろし。






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【新宿御苑    そば処   更科】


ここの鳥南蛮と肉南蛮が、一番好み‼️ 

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ひたすら同じメニュー。笑


 






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マキタが、セパレートにしない唯一のぶっかけ蕎麦。

ここはぶっかけにしても全く麺が伸びないの‼️



へぎそばっていう、海藻だけをつなぎに使用した蕎麦の種類です(*´ㅂ`*)



キムチ、とろろ、海苔、ねぎ、おろし、納豆という健康食材。


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たまに、納豆抜き👇
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ごまとつゆの二種類そば

天ぷら付き

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〜番外編〜


沖縄そば



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沖縄の最強もずく❤️

お蕎麦みたいにつゆにつけて食べるスタイル。

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京都の茶蕎麦



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🍴珍しく温かい蕎麦🍲シリーズ🍴







京都の嵐山だったと思う。


天そば🍤

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三重県のお蕎麦屋さん



七福

0598-82-2900

三重県度会郡大紀町滝原10-1 

https://tabelog.com/mie/A2401/A240103/24002238/







次のページへ....







海老天そば🦐



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美味。










【表参道   はるの】





キュイジーヌ ドゥ ハルノ OMOTESANDO


03-5778-3357

東京都渋谷区神宮前5-1-17 IVY神宮前ビル 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13015630/



モダンカジュアルな創作和食やさんのお蕎麦😊



牡蠣蕎麦やお蕎麦メニューが色々あります。



いつも通り、冷たいお蕎麦を選んでこちらを。



ばくだん蕎麦





具材が少しだけ珍しくて、温玉、イカ、いくら、おくら、たくあん、ねぎ、刻みヤマイモなど😌



そちらを、セパレートに!!




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つゆがかなり濃ゆい。


個性あるお蕎麦です✨




カウンターだけをみると一見、お洒落なジャズバー。



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なんだけど、和食屋さん🍽





お一人様できて、カウンターで本を読みながらお酒を飲んだり

ジャズ聴きながらお食事をしてる常連さんらしき方も多かったな。










以上、



"日本蕎麦と私の、密な関係"でした。








そろそろ

そば打ちに行きたいです。本当に。



これだ!という麺と、つゆにたどり着きたい。







マキタマシロ🍄




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いい目をしている👁



キックボクシングジムでみんなを見守る
フクロウ🦉


きゅん

可愛い。








久しぶりに行って参りました😌



キックボクシング‼️‼️







マキタTシャツ 活用法①


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トレーナーさん
今日はどんな感じでいきますか?


マキタ
追い込みで!!!!!!!!


トレーナーさん
わかりました。





〜10分後〜



マキタ
........もうだめだ。痛い。辛い。しんどい。
腹筋がもう使い物にならぬ...



トレーナーさん
追い込むっていいましたよね?



マキタ
.....はい(´;ω;`)




〜ミット打ち〜



トレーナーさん
休憩しますか?

マキタ
NO!


トレーナーさん
水飲みますか?


マキタ
NO!



トレーナーさん


疲れたっていってたから、、、、
あれ、急にスイッチが。笑




マキタ



༼✷ɷ✷༽




燃えました🔥



トレーナーさん

あれ、よく見たらTシャツ👕





マキタ


༼✷ɷ✷༽







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バンゲリングベイ 恵比寿



いつも
ありがとうございます✨

 



高校生ぶりに、ナン食べた🍛






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バターチキンカレー❤️



動いて
食べて。







マキタマシロ🍄 






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