脳内ではほぼ完成してる企画がある。

逆算して目標を遡って見ようと思う。

大きいスパンの目標は
大阪ミナミに質のいい酒飲みを増やして居心地のいい地域にする。
質のいい酒飲みが入れる店を増やす。
店の暖簾分けをする(フランチャイズ化)
店を任せられる人を育てる。
店を黒字にする。


店を黒字にする為にはイベント以外での安定した常連客を増やす。

そこで!
新たなコミュニティでの人脈作りが必要。
⇑⇓
人を育てたいがうちの店は若い世代の客が少ない。

それでシニア世代に注目。

定年退職間近、もしくは直後の世代。
この辺りの世代のコミュニティで人脈を繋げて、店に来て貰えるまでになれば有難いし、定年退職後飲食店をしたい人を見つけて育ててフランチャイズ化に更に繋げたい。

この作戦名はもう決まっている。

『フッ…』
T46qG5ezwe.jpg
1573562097420.jpg
『シニア補完計画』!!

シニア世代のコミュニティで人脈を拡げて、定年退職したら飲食店したいなぁ~なんて思っている人や副業でバーでバイトしたい人にはうちでちょっと働いて貰ったり、出店したい時には全面的にバックアップする代わりに少しマージンをいただいてフランチャイズ化する。悠々自適な人はうちの常連さんになってくれたらいい。

客も働き手も全部ひっくるめてシニア世代で担う!!

シニア世代の利点
・時間に余裕がある
・お金に余裕がある
・やりがいのある仕事を求めている
・人生経験がある
・忍耐力もありそう

で、今日はシニア世代のコミュニティを検索してみたのだが、あまり多くは無い。
SNSアプリがひとつ
mixiコミュニティ
幾つかコミュニティサイトもヒットしたが賑わっている感じではない。

この辺りの世代はFacebook中心なのかも知れない。
この後、Facebookページを検索しようかと思う。


タイトルを『スタンプラリービンゴ反省会』とあえてしてみました。

反省点
・時間がなかった
・参加店舗とのコミュニケーション不足
・範囲の広さ
・面白がって貰えるテーマとして弱かった

逆にOK点
・システムに不備がなかった
・コスト的にマイナスが無かったこと

実際、企画段階でまだオープンしていない店舗、私が足を運べてない店舗があって、そこは本当に大反省。

I'm readyな店舗さんで固められたらもっと面白いイベントになったし、参加店舗様のテンションをそこまで上げれなかったのが敗因です。

でも!かおりんがフルコンプしてくれた!!
20191111_185222.jpg
ありがたさと嬉しさ!!
友人に恵まれ過ぎてる!!

次回はちゃんとプランニングして失敗を教訓に頑張ります!!
システムはダメじゃ無かったと思う。

次回は大阪ミナミでやります!!リベンジ!!
来年には…多分…

久しぶりにLINEブログ!

アラフィフ夫婦の店、オールドルーキーズをオープンさせて無事ひと夏越えられそうです。
ありがとうございます!

さて、もっと皆で何かワイワイやりたい。
お祭りしたい!

その為のメモ書きです。

というわけでスタンプラリーやりたいな。
Screenshot_20190816-231854_Google.jpg
※画像はイメージです

参加店舗にチラシとスタンプラリー台紙を置いてもらって、スタンプかサインを各店舗で貰って、全部揃ったら何か楽しいプレゼントが貰える!
(全部じゃなくてもいいかな。何段階か分けてもいいかも。)

お店は期間中特別メニューを格安で出す。(店の場所を覚えてもらえる)

特別メニューは1000円程度が妥当では?

参加店舗はどのジャンルまで?
参加店舗数、範囲はどこまで?

参加店舗には非公開グループ作って参加してもらう。
イベント日が決まれば
公開でイベント作成する。

大まかなMAPと各店の紹介パンフは必要。

費用はどうする?
店舗で出し合う?店舗参加費もらう?クラファン?

参加費は?スタートで1000円、2000円、3000円とかのチケット買ってもらう?
回数券みたいな11枚綴りチケットを用意してもいいかも?

期間は1日?数日?




↑このページのトップへ