一週間ほど、冷蔵庫の中だからいいかと、混ぜるのをほっておいたら、何だか白い鳥肌みたいな表面になっていたので、キッショク悪いから、糠を一キロ捨ててやった。

あんなに色んなものを混ぜ混んで、凄い美味しい糠漬けが出来ていたのに、たかだか一週間ほどで気味の悪い物体へと変身してしまった。

ショック大だ。

真っ白になっていたな。

ネットで調べると、乳酸菌の一種だとわかったが、薄気味悪いし、思いきって捨てた。

最後につけていた生姜は、一応のこしてあるので、主人に食べてもらおうと思う。