愛媛県新居浜市にある大島で取れる幻の芋
『七福芋』
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色が白いことから「しろ芋」と言われてます。
見た目はじゃがいもですね(笑)
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焼き上がると黄金色になる七福芋はスイートポテトのような甘さとねっとり感がたまりません!!
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これからの時期にぴったりの焼き芋を焚き火で暖を取りながら美味しくいただきました。
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七福芋
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