やいづ善八についてご紹介しています。やいづ善八は、明治初年創業のだしの老舗によるだし専門店です。鰹節の名産地“焼津”で培われただしづくりの技を礎に、素材の個性を活かすだしのおいしさ、新しいだしの文化を世界中にお届けします。