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白神山地でマタギ小屋泊!

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去年、マタギのシゲキさんに山のことやマタギの暮らしを教えてもらいながら白神山地を散策したのが本当に楽しくて、今年は雪山でのマタギ小屋泊。

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電気なし水道なしみんな雑魚寝のマタギ小屋だけど、中はめちゃくちゃ暖かくて、半袖でもいいくらいの快適さ。


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そしてマタギめしが美味しすぎて、みんなで泣けるほどに感動...

去年シゲキさんが授かった(獲った)熊の燻製に、ぜんまいと手作り豆腐の白和えに、ぜんまいがたっぷり入った熊鍋、きのこ丼などなど。

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冬眠から目覚めたばかりの熊の脂の美味しさにびっくり!

なんて豊かで贅沢なんだろう.... 

何物にも変えられない素晴らしい体験ができた!

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自然に敬意を払い、八百万の神様に感謝をし、先祖から受け継いだ自然の恵みを無駄にせず、欲張らず、汚さず、壊さず、有難く命を「いただきます」

マタギの教えは都会に生きる私達に必要な価値観だな。

感謝です🙏

スーパー西友にてレシピカード配布されてるよ〜!

お惣菜を使ったアレンジ「ちくわサラダ」のレシピ😇

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レシピカード可愛くて、コレクション癖ある身としては全種類集めたくなるw 冷蔵庫に貼っておきたいやつ😉

ちなみに「ちくわサラダ」は、ちくわにポテサラ詰めて揚げた熊本発祥の料理😀

ちくわにポテサラって間違いない!

衣にカレー粉、七味、チーズ、青のりなど好きなの混ぜて作るのも楽しい。

市販の惣菜のポテサラとちくわを使えば超簡単にできるのでレシピカードぜひゲットしてみてくださいな!

春のツマミ。
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タケノコに、味噌とマヨと山椒混ぜたものを塗ってチーズのせてトースターで焼くだけなんだけど、これがバカ美味い。

山椒のピリッとした爽やかな香りがあと引くやつ...🤤

レシピはこちら!

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