月別アーカイブ / 2019年03月

市販のパスタソース、パスタだけに使うの勿体ない説。

ソースがわりにグラタンやラザニアに使ったり、
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焼いたアスパラにかけても美味しいし、
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何より、たらこパスタソースで作る炊き込みご飯が美味しすぎた....

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棚に眠ったパスタソース使ってこ!!
 詳しいレシピはこちら!
市販のパスタソースは新生活の救世主…!カルボナーラ・ミートソース・たらこソースの簡単アレンジ - ぐるなび みんなのごはん
市販のパスタソースを使った、パスタ以外のアレンジレシピを紹介します。使うのはカルボナーラソース、ミートソース、たらこソース。カルボナーラソースはグリルしたアスパラにかけるだけでごちそうに変身します。トーストにのせても美味しいですよ。ミートソースはカルボナーラソースと一緒に使ってキャベツラザニアに。キャベツの葉とそれぞれのソースを交互に重ねていき、オーブンで焼くだけと簡単に作れます。たらこソースはなんと炊き込みご飯に使えます。ツナ缶とたらこソースを一緒に炊き込むだけで、調味料いらずの美味しい炊き込みご飯が完成。たらこソース以外にも和風系やきのこ系のソースを使うと美味しくできます。この春から新生活が始まる人はもちろん、いつぞや買ったパスタソースが棚に眠っている人もぜひ参考にしてみてくださいね。(洋食・西洋料理のグルメガイド)
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日曜日の夜はズボラレシピで🍚旬の新じゃがだよ〜!
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ボウルに薄切りにした新じゃがと豚バラをミルフィーユ状に重ねて
バター、めんつゆ、酒を入れたら、レンジで10分加熱し、黒コショウ、ねぎ、ごま油をまわしかける。

じゃがいもとバターって本当に最高の組み合わせ・・・

詳しいレシピはこちら!

最高の熱燗×料理を楽しめるお店に出会ったので皆に知ってほしい...行かないと人生損する...
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最近会うグルメ関係者が口を揃えて「やばい店(良い意味)」と言っていたのが、行ってわかりました...!
食事も最高!
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熱燗の概念を変えられたー!

次の日のお酒が残らないスッキリ気持ちいい感じも病みつき!!

記事はこちらから!
熱燗の概念が変わる衝撃の美味しさ…!日本酒好きの間で噂の「燗酒bar Gats」は予想を上回る最高なお店だった - ぐるなびWEBマガジン
「燗酒Bar Gats(ガッツ)」(東京都渋谷区円山町17-2)というお店を紹介します。マスターのマサさんによる熱燗と美味しいお料理のマリアージュを楽しめるお店。マサさんによれば、お酒は食材で熱燗は調理であり、熱燗は炊きたてご飯のようなもの。ただ温めるだけ、ただ冷やすだけではお酒の本来の美味しさを引き出せないという考えのもと、それぞれのお酒の個性とその日の気温や湿度を見極めて燗をつけてくれます。いただけるお酒とお料理はまちまちですが、鳥刺しや馬刺し、クリームソースがかかった豚肉のロースト、秘伝の梅干などと各地の日本酒を熱燗でいただけます。日本酒や熱燗への愛がハンパないマサさんのお話を聞きながら、じっくりと味わってみてくださいね!(歓迎会・送別会 渋谷)
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