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〜作り置き活用〜
寄せて集めて夜ごはん◡̈ 
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【お品書き】 
𖧷枝豆入りポテトコロッケ
𖧷ケール・ミニトマト
✤ほうれん草のピーナッツバター和え
✤カレー味玉
✤ピーマンのハーブマヨコーン
✤ラディッシュの酢味噌和え
✤紫キャベツのナムル
✤麹きのこのオイル漬け
✤赤しそ寒天ゼリー
𖧷紅生姜
𖧷豆腐と大葉の冷製ポタージュスープ
𖧷おむすび
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✤ ←マークの簡単な作り方メモは、
コチラにあります✏︎〰  

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枝豆入りポテトコロッケは、
レンジで蒸したじゃが芋をマッシュして
塩こしょうで味を整え、
枝豆を加えて丸く成形。
↓
米粉+水を混ぜた衣(ドロドロ状)に
くぐらせ、パン粉を塗して
180℃の油でカラッと揚げる✧
 
ソースは、
ケチャップ+とんかつソース+少しの練り辛子
を合わせ、パセリをトッピング✧

枝豆の食感がアクセントになって
美味しかったです。


豆腐と大葉のポタージュスープには
麹を加えて✧


今日もごちそうさまでした🙏

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