おはようございます。
ご訪問ありがとうございます^^

昨夜のごはんです( ˊᵕˋ )🥢

【お品書き】
✧ピーマンの肉詰め焼き・出汁浸し🍀
✧茶そば
✧アボカドのキムチ和え
✧豆苗のお浸し
✧ポン酢味玉
✧紅生姜と甘酢漬け🍀
✧紫キャベツのマリネ
✧金時豆入り玄米おにぎり
✧じゃが芋のポタージュスープ
✧珈琲ういろう
✧麹トマトのシャーベット🍀
✧梅ソーダ🍀
✧スイカ
✧冷ほうじ茶


🍀マークは、
わかやま農産物安心プラス】 さまが
応援・お取組されている農作物を使った
メニューになります。



今回使用したのは、
梅・新生姜・ピーマン・ミニトマト。

シロップにしたり甘酢漬けにしたり、
この時期ならではの作りおきも
たっぷり作りました♩


トマトは麹で和えてそのままシャーベットに
してみたんだけど
これハマる♡


ピーマンは肉詰めにして
じっくり焼いてから出汁浸しに♡




新生姜はこのような感じで、
紅生姜と甘酢漬けに仕込みました。


美味しくできて
ごはんのお供にもってこいです♩

おかずに加えて調理したり、
あると便利な作り置きです。


そして梅も、



仕込み完了して、



このような感じに。

左の梅シロップの氷砂糖が溶けるまであと少し。
毎年ビート氷砂糖を使用しています。

中央の梅酒はきび糖を使用。


砂糖が溶けきらぬうちに
早くもソーダ割り🙌

モヒートミントがよく合います♡


その他のおかずはこのように和えた
簡単なものばかり。


ほぼ毎日つくる簡単ういろう。
今回は珈琲フレーバーで作ってみました☕️


わかやま農産物安心プラスについての詳細は
こちらのHPでチェックしてみてくださいね✧


生産者のこだわりや想いがつまった
安心できる農産物が

ひとりでも多くの方の手に届きますように✧

 
それでは
今日も良い一日をお過ごしください👋^^ 


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ちょっとした日々の
ごはん時間のヒントになれば幸いです。


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