こんにちは。
ご訪問ありがとうございます^^

寄せて集めて〜〜
今日のお昼ごはんです🍙🥢


【お品書き】
✧サワラの麹焼き
✧ゴーヤと煮揚げの炒め物
✧小さな蒸しさつま芋
✧うずらのポン酢味玉📙
✧麹の玉葱ヨーグルト
✧おじゃことトマトの冷奴
✧れんこんの甘酢漬け📗📙📘
✧もずくと胡瓜の柚子酢和え
✧小松菜と玉葱のお味噌汁
✧黒米おにぎり
✧米粉のカレースコーン📕
✧キウイヨーグルト
✧リンゴ
✧煎茶 
 ........................................
各マークは、
📗「のほほん曲げわっぱ弁当
📘「のほほん御膳」 
に、レシピ掲載しています。 


塩麹を塗って寝かせたサワラを
グリルで焼いて。

身がしっとり柔らかくて美味しい。
今日はすだちの代わりにライムを搾って。


もずくはいつも大袋で購入。

大きめのボウルに
自家製白だし+酢+てんさい糖+ゆず皮
を合わせたら、
洗ったもずくを加えて和えます。

今日はそこへ、
胡瓜を2本分プラス。

ゆずの香りが爽やか✧


冷奴には、
おじゃこをたっぷり。トマトも添えて。

醤油とごま油をまわしかけていただきます。


5cmほどの小さなさつま芋は、
袋詰めを産直で購入。

ちょっと食べたいなって時に
程よいサイズ。

さつま芋は洗ったら、
スチーマーに入れてレンチン!で完成✧

あと、
冷蔵庫に残っていた煮揚げとゴーヤを
炒めてみたら美味しかった。
甘味と苦味の相性◎


小松菜と玉葱のお味噌汁には
たっぷりの葱とごま油をトッピング。


先日焼いたカレースコーンは
冷凍保存しておいたもの。
(3日程だと冷蔵でも保存可能)

軽くレンチン!すると、
しっとり復活します。


今日もごちそうさまでした🙏


たち吉×こころのたね。タイアップ投稿中です✧

今回使用させていただいた
たち吉の器はこちら
青楓 銘々皿

青楓 小皿

市松 銘々皿


雪月風花 箸(淡雪)

 
その他の、
商品やコーディネート例は
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ご覧になってみてください✨


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