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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます^^

暖かくなってくると、
冷凍庫に常備しておきたくなるジェラート🍨✧

そこで今日は、先日Instagramにもupした
ノンシュガーで身体に優しい、
体内発酵を期待できる

ジェラートの作り方をご紹介✧

全ての材料を混ぜて、
あとは冷凍庫で凍らせるだけ。

冷凍途中の混ぜ返しも不要ですよ✧

ぜひお試しください( ˊᵕˋ )🍨🥄

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【材料】2人分
------------------------------------
★パイナップル  100g
★甘麹(甘酒の素)100g
★「発酵するナチュラルイヌリン」2包

☆歯応えが残る位に刻んだクルミ 20g

◎好みのフルーツやビスケット、ミントの葉など
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【作り方】
(1) フードプロセッサーに★を入れて
1分ほど撹拌したら、☆をざっくり混ぜ合わせ、
容器に流し入れて冷凍庫で凍らせる。


(2)アイスディッシャーで(1)をすくって器に盛り、
◎をトッピングしたら完成です✨



お鍋で作る甘麹の作り方も
ご紹介しています。
____________________

【メモ】
📝★を撹拌後、味見をして甘みが足りない場合は、
好みで蜂蜜を加えてみてください。
(この場合はノンシュガーではなくなりますので、
ご注意ください。)


📝アイスディッシャーを使用しない場合は、
撹拌した★を小さな器に個別に流し入れて凍らせ、
そのままスプーンですくって食べても◡̈◎


📝 「発酵するナチュラルイヌリン」は、
チコリの根から抽出し、粉末状に精製した
天然由来イヌリン水溶性食物繊維イヌリアを
原料としています。
腸内のビフィズス菌による発酵・増殖に利用され、
腸内フローラが良好になることで
お腹の調子を整えてくれます。  


熱にも強く、水にも溶けやすいので、
普段の調理時に加えたり、
食事時にササッとふりかけたり、
飲み物に混ぜたり。
素材の味の邪魔をしないので
どんな時も手軽に摂取できるのが嬉しい食品です。


(1日2包が摂取目安です)


イヌリア素材事務局×フーディーテーブルの企画で
投稿しています。


____________
桜が満開ですね〜🌸

毎年、遅咲きの牡丹桜が
もうポコポコ開花しています。


それでは
今日も良い一日をお過ごしください👋^^


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