【柚子こしょう香る厚揚げからあげ】レシピ : こころのたね。yasuyo 公式ブログ

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今日は、
おつまみやお弁当のおかずにおすすめの
手軽に作れる節約おかず、

【柚子こしょう香る厚揚げからあげ】
をご紹介します✨

包丁は使わず、
手でちぎった厚揚げに下味と衣をつけて揚げた、
カリカリでピリ辛な一品です✨

厚揚げは、
ちぎることで下味がつきやすくなります。

辛いのが苦手な方は
柚子こしょうの量を加減してみてくださいね。
加えずに作ってみても◎

また、柚子こしょうの代わりに
おろし生姜やおろしにんにくを加えたり、
仕上げにカレー粉をまぶしてもおいしいですよ♩

【柚子こしょう香る厚揚げからあげ】

作りやすい分量
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厚揚げ　　　2枚（約300g）

A ｜麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2
　｜てんさい糖　　　大さじ2
　｜柚子こしょう　　小さじ2

B ｜片栗粉　　　　　大さじ3
　｜米粉　　　　　　大さじ3

揚げ油　　　適量
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【作り方】

① ポリ袋に、
ひと口サイズにちぎった厚揚げを入れて、
混ぜ合わせたAを加えたら潰さないよう
全体に絡めて15分置く。

② ❶のポリ袋に、
混ぜ合わせたBを加えて全体にまぶし、
180℃の油で3〜4分カリッと揚げて完成です✨

【写真手順】