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レンジで簡単【抹茶ごま豆腐】レシピ

今日は、ぷるんぷるんの
抹茶ごま豆腐の作り方をご紹介します´◡`

材料をレンチン!あとは冷やし固めるだけで
本格的なごま豆腐が手軽に作れちゃいます✨
トッピングはお好みのものをどうぞ〜♩

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【抹茶ごま豆腐】

【材料】約250ml分
------------------------------------

★無調整豆乳      200ml
★白だし(7倍濃縮) 大さじ1と1/2
★白ごまペースト    大さじ1

☆粉ゼラチン         5g
☆抹茶        大さじ1/2

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【作り方】

耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、ラップはせずに
600Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱したら、
☆を少量ずつ加えながら泡立て器でムラなく混ぜる。
濾しながら型に流し入れ、
冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です✨


------------------------------------

📝 とろとろに仕上げたい場合は粉ゼラチンを3g程度に。

📝ここでは黒豆や炒り玄米・素揚げれんこんを
トッピングしていますが、
クコの実やごまなどお好みのもの何でもokです。


📝500Wの電子レンジをご使用の場合は、
1.2倍の加熱時間を目安としてください。


📝あると便利な自家製白だしの作り方動画はこちら
⬇︎
  
 

柚子胡椒ごま豆腐はこちら
(こちらはほぼ倍量です)
⬇︎



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是非、お試しください♩

それでは 今日も良い一日を👋^^



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