おはようございます。
ご訪問ありがとうございます^^

そして
初めましての方、
フォロー頂きありがとうございます。

(初めましてはコチラ

このブログでは日々のごはんや暮らし、
おでかけキロクやつぶやきなど
自由気ままに綴っていますφ(・_・

マイペースですが
どうぞ宜しくお願いします^^

aRTg7_VatO.45.45.png
今日は
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルと、

きのこをたっぷり使った
とても簡単に作れる万能オイル漬けのご紹介です´◡`

0c7Ix_4FMQ.46.24.png
こちらのレシピは
以前instagramでもご紹介しましたが
今日はこちらにも♩

エクストラバージンオリーブオイルは
和洋食問わずにいろんなお料理に
添えたり和えたり炒めたりとアレンジ自在。

どんな食材にも合わせやすいので
是非お試しください✨


nq2VdV6FdT.46.51.png
【麹きのこのオイル漬け】

【材料】(600mlの保存容器/1個分)

------------------------------------

★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
 ★にんにく 2片(みじん切り)

☆しいたけ   6枚
 ☆しめじ   1パック
 ☆マッシュルーム 6個
 ☆エリンギ    2本

◎塩麹    大さじ2
 ◎しょうゆ   大さじ2
 ◎酢      大さじ1
 ◎黒こしょう 小さじ1/2
 ◎赤唐辛子     2本

エクストラバージンオリーブオイル 200mlくらい
------------------------------------

3.jpg
【作り方】

①フライパンに★を入れて中火で炒め、
香りが立ってきたら各カットした☆を加え、
強めの中火で5分ほど炒めたら火を止め、
◎を加えて全体に混ぜ合わせて粗熱をとっておく。


iis05mt2oQ.47.13.png
② 保存容器に①を入れて、
オリーブオイルをひたひたまで注ぎ入れたら
底から混ぜ返して完成です✨

(すぐに使用可能)

2.jpg
📝きのこのカット方法は
お好みの切り方・大きさでもOKです♩
きのこの種類もお好みで。
量もざっくりで構いません。
その際、
仕上げのオイルは必ずきのこが隠れるように
ひたひたまで注いでくださいね♩

NzSHFIeQiZ.47.37.png
保存の目安:冷蔵1週間

6.jpg
いろんなシーンで
お使いいただけます^^


🇪🇸今回使用、
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルは、
味を変える事なく食物を引き立ててくれるので、
おかずやおやつ作りにも無理なく使えるのが◎

ポリフェノールやビタミンEもたっぷりなので
日々の食卓に積極的に取り入れたいオイルですˊᵕˋ 


スペイン産オリーブオイルで
ヨーロッパのヘルシーなライフスタイルを実践。

オリーブオイルで世界をもっと美味しく✨
@oliveoilworldtourjp


それでは今日も良い一日を👋^^


動画も配信中です🎥 
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^
 319aef2f 
小麦粉不使用。
卵や乳製品をほとんど使わず
米粉を使ったシンプルな素朴おやつ 
グルテンフリーレシピ106品収録 
ミニサイズ.JPG
永岡書店)  
   319aef2f 
体に優しい180品たっぷり収録!レシピ本
お弁当・おうちごはんにも♩ 
P1220031.jpg
永岡書店) 
 319aef2f
顔弁や顔おにぎりを
たくさん収録したお弁当レシピ本♩
へんてこがいっぱいですよ〜
誠文堂新光社様でもお求めただけます
319aef2f  
こころのたね。オリジナル茶🍵
ごはん・おやつ時間のお供
贈りものなどに。
アイコン.png
6種類 発売  
319aef2f
材料混ぜてレンジでチン!簡単調理。
あらゆるメニューを短時間で♩
数種のレシピ付き。
たち吉×こころのたね。コラボ商品
319aef2f
こちらでも日々のお料理をご紹介。
 319aef2f
我が家の愛犬
「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾
こつぶ.jpg
319aef2f