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ヨーロッパ食材を使ったレシピ考案のお仕事で、
ドイツ産の『シュペッツェレ』パスタと
日本の食材を合わせておつまみを作ってみました🍶✨

シュペッツェレとは、
小麦粉と卵を混ぜ合わせて作られた
ドイツの伝統的なエッグパスタで、
肉料理やチーズを合わせてよく食べられるそうです。

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今回はそのシュペッツェレの乾麺を素揚げし、
・ほうじ茶パウダー×てんさい糖
・抹茶×てんさい糖
・紫芋パウダー×てんさい糖
・粉山椒×黒七味
・粉チーズ×ハーブソルト
・カレーパウダー
を、塗してカリカリおつまみに🍶🍻

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豆腐×塩麹×マヨネーズ ×黒こしょう
を合わせたディップとの相性も抜群でした😋♡


シュペッツェレは輸入食品店(オンライン等)で
ご購入いただけるので是非お試しくださいね♩




その他の
 動画も配信中です🎥 
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^
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小麦粉不使用。
卵や乳製品をほとんど使わず
米粉を使ったシンプルな素朴おやつ 
グルテンフリーレシピ106品収録 
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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我が家の愛犬
「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾
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