こんばんは。
ご訪問ありがとうございます^^

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今日のお昼ごはんは
丹波篠山近又さまから届いた栗をメインに。
(先ほどの投稿はコチラ

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【お品書き】
✧栗の天ぷら✧栗ごはん
✧蒸しさつま芋
✧蒸し黒枝豆
✧大根の甘煮
✧椎茸チーズ
✧バターしめじ
✧大根と白だしのゆかり和え
✧椎茸軸のおかか佃煮📙
✧自家製 紅生姜
✧人参のグラッセ📗📙
✧お葱の豆乳味噌スープ
✧パッションフルーツ・柿・キウイ
✧ほうじ茶🍵

___________
📙著書「美しい作りおき
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当
に、レシピ掲載中。

🍵はこころのたねオリジナル茶
使用しています。 

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栗ごはんは、たち吉さんの
ふくふくごはん鍋で炊き上げました✨

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このお鍋、難しい火加減が必要なく
簡単に炊く事ができるのがすごい!

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栗もお米もほっくほく!

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ごま塩もパラパラと。
美味しかった〜

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栗ごはんの他に、
栗の天ぷらも作ってみました。

衣に、折ったそうめんを使ってイガ栗のように
したかったのですが、なくて残念。

その代わり家にあるもので。
そば米・鰹節・つぶきな粉をまぶして実験。

衣としてはどれもアリでしたが、
そば米が食感よくておすすめです。
あと、鰹節も美味しかったな。

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作り置きの副菜いろいろを盛り付けて。

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豆乳入りの味噌スープには
たっぷりの葱と
黒こしょうとごま油を。

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食後のフルーツ。

先日、産直でみつけた
パッションフルーツは初の試み。

めちゃくちゃ香り良く、
程よい酸味とプチプチした種がとても美味しい!
カットしてスプーンでそのままいただきました。

みつけたらまた買ってこよう💨

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(盛り付け前)
市松線彫を使ってコーディネート✨

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今日も
ごちそうさまでした🙏😋

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今日は一日中、雨でしたね。
気温がグンと下がってとても寒いです。
リビングから見える木々も
紅葉してとても綺麗🍂

まもなく散ってしまうのが寂しいな。

記念の一枚に📸。



ではでは〜。



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