こんにちは。
ご訪問ありがとうございます^^

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 今日の寄せて集めて
お昼ごはんです🍚

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【お品書き】
✧えのきの豚肉巻きフライ
✧鰯のカレー竜田揚げ・じゃこおろし添え
✧のり巻き卵焼き
✧赤玉ねぎのマリネ📗📙
✧かぼちゃ団子📙みたらし餡添え📕
✧かぼちゃの皮のバルサミコきんぴら📙
✧煮つけごぼうの混ぜ込みおにぎり
✧豆腐と玉ねぎの卵とじ味噌汁
✧キウイ
✧ほうじ茶🍵
___________
📙著書「美しい作りおき
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当
📕著書『かわいいお菓子
レシピ掲載中。

🍵はこころのたねオリジナル茶
使用しています。 

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えのきをクイッと折り曲げて
豚肉でぐるぐる巻き、
米粉+水を合わせたところにくぐらせて
パン粉を塗しています。

180度の油でカラッと揚げれば完成。

えのきを折り曲げて巻く事で
歯応えもよくボリューミーに。

すだちを絞るだけでも美味しい。

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かぼちゃ団子は
📙著書「美しい作りおき」に掲載中。

焼いても、蒸してもモチモチでおいしい。
まとめて作って冷凍保存しておきました。

レンチンで作るみたらし餡は、
📕著書『かわいいお菓子に。

おかずにもおやつにもなる一品です。

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かぼちゃ団子を作った際に取り除いた皮も
おかずの一品に。

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煮付けたささがきごぼうを
白ごはんに混ぜ込んだ
ほんのり甘めのおにぎり。

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豆腐と玉ねぎの他、
人参などの干し野菜もプラス。

卵とじにしています。
(卵はどこへいったのか...笑)

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食後のキウイ。

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(盛り付け前)
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(盛り付け後)

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ごちそうさまでした😋



 動画も配信中です🎥 
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^
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小麦粉不使用。
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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