こんにちは。
ご訪問ありがとうございます^^

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📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当
📙著書「美しい作りおき
に掲載の
『自家製麺つゆ』のレシピを
今回は動画にしてみました
⬇︎
 
(レシピ詳細は動画下の説明欄にあります)

動画にするほどでもないくらい簡単なんですが(笑)
見ていただけるとさらに、
作り方工程の手軽さをお伝えできるかと♩

トロリとした少し甘めの濃縮タイプで、
麺つゆはもちろん
和え物や炒め物、煮物、漬け込みなど
幅広く使えてとっても便利です。
また、 だしパックと昆布を加えずに作ると
『しょうゆだれ』が完成します✨
こちらも様々な用途にお使いいただけます。


基本、こちらの⬇︎

 
白だしの作り方と大きな差はありません。

いずれもいたってシンプルな作り方で
手軽に作っていただけますので
そうめんやおそば、うどんなどの麺類が増える
この季節に是非お役立てくださいね^^


その他の動画も配信中です🎥 
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^


(今日はYouTube祭りになってしまった🤣🔨 )
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小麦粉不使用。
卵や乳製品をほとんど使わず
米粉を使ったシンプルな素朴おやつ 
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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我が家の愛犬
「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾
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