こんにちは。
ご訪問ありがとうございます^^

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昨夜のごはん全体図です。

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【お品書き】
✧ウニの軍艦巻き
✧だし巻き卵
✧いんげん豆と人参のごま味噌和え📗
✧冷奴の薬味ナムル添え(じゃこ・みょうが・大葉)
✧めかぶ柚子酢
✧ラディッシュ・みょうがの甘酢漬け📗
✧あさりのお味噌汁
✧チョコバナナのとろける甘酒ムース
✧ほうじ茶🍵
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📗マークは
著書「のほほん曲げわっぱ弁当

レシピ掲載しています。
(いんげん豆のごま味噌和えは
人参を加えてアレンジしています。) 
 
🍵マークは
こころのたねオリジナル茶
使用しています。
今回は、ほうじ茶を合わせて。


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こちらのウニは昨夜up
ムラサキウニを使用しています。
甘くてトロトロです♩

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だし巻き卵は、分厚く焼いて
ひと口サイズにカット。
大根おろしをのっけて頂きました。

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こちらの「いんげん豆のごま味噌和え」は、
著書📗にも掲載していますが、
そこへ、
千切りにした人参(塩を振って水分を抜いて)を
加えてアレンジ。

ごはん泥棒な一品です。

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冷奴には、薬味をのせて。
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薬味は、冷蔵庫にあるものを
とりあえず刻んで和えてみました。

みょうが・大葉・じゃこに
自家製麺つゆ+醤油麹+ごま油を混ぜて
仕上げに白ごまもパラパラっと。

こちらもごはん泥棒な一品です。

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そしてデザートは
乳製品・砂糖不使用の
身体に優しいチョコバナナのムース。

甘酒をたっぷり加えて
自然の甘みだけで仕上げたデザートです。
レシピは後ほどupしますね♩

ごちそうさまでした🙏 

................................

 現在、
たち吉 様×こころのたね。
タイアップ投稿中です。 
 
お品書きのいくつかを
たち吉様の器に盛り付けて。

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(盛り付け前)

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(盛り付け後)

 
今回使用した器の詳細や盛り付けは、
今夜、たち吉 様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoにupされますので 
是非チェックしてみてくださいね。

それでは今日も良い一日を✨


  レシピ動画公開中

その他の動画も配信しています🎥
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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