こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日のお昼ごはんです。
スプーン忘れてる😅

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作り置きを寄せて集めて。

【お品書き】
✧麹漬け唐揚げ・水切りヨーグルトマヨ添え
✧だし巻き卵
✧塩茹で枝豆
✧豆もやしとえのきのナムル
✧紫キャベツのサラダ
✧レモンと醤油麹の葱チャーハン
✧玉葱と白菜とお豆腐のお味噌汁
✧スイカの甘酒ゼリー
✧スイカ・マスカット
✧醤油麹とかぼちゃのパウンドケーキ
✧ほうじ茶
........................................

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鶏モモの唐揚げ。
下味は塩麹に漬け込んで。
そのあと自家製麺つゆを加えて揉み込み、
米粉を塗して揚げています。

水切りヨーグルト+自家製マヨネーズ+黒こしょう
を合わせたソースと一緒に。

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鶏がらスープの素+醤油麹で味付け、
仕上げにレモン果汁をギュッと絞った
お葱と白ごまたっぷりチャーハン。

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甘酒ゼリーには
クラッシュしたスイカゼリーも添えて。

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玉葱+白菜+お豆腐のお味噌汁。

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米粉で焼き上げた
かぼちゃと醤油麹のパウンドケーキは
しっとりな仕上がりに。

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ごちそうさまでした😋

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現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿しています。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けています。
 
改めてご紹介させてくださいね。  

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✔︎京景色 銘々皿
「京寺院の砂紋」「石塀小路の石畳」「京格子」
「瓦屋根」「白川の流れ」5つの風景を表現された
とても涼しげで素敵なガラス皿。

✔︎京景色 箸置
銘々皿とお揃いの箸置き。
少し大きめなので
ちょっとしたおつまみを盛っても可愛いんです。

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。

器情報と併せて✔️チェックしてみてください😊 
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レシピ付き♩
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(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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