こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊

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作り置き・保存食を活用した
今日のお昼ごはんです。
 
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【お品書き】
1.砂肝とマッシュルームとドライトマトのアヒージョ・ブロッコリースプラウト添え
2.新茶の佃煮
3.味玉(麺つゆ味噌)
4.ブルーチーズ
5.醤油麹のめかぶ黒酢
6.金柑の甘露煮
7.発芽酵素玄米と白米おにぎり
・そば茶とあられ添え

8.干し野菜の中華スープ
9.バナナとココアの甘麹ケーキ・ナッツの蜂蜜漬け・粒きな粉添え
10.ごぼう茶

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スキレットに
カットした鶏の砂肝+マッシュルーム+
にんにく+オリーブオイル+ハーブソルト+黒こしょう
を入れて火にかけて暫く煮込んだら
ドライトマト+赤唐辛子を加えて少し煮込み、
火を止めて
ブロッコリースプラウトを添えて完成です。

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めかぶは、醤油麹と黒酢を合わせて。

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おにぎりには
そば茶とあられをトッピング。

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スープには干し野菜をたっぷり入れて。

鶏ガラスープの素+黒こしょう+醤油+ごま油
で味付けを。

干し野菜のだしが出るので
調味料は少し追加した程度です。

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先日、焼いたパウンドケーキに
ナッツの蜂蜜漬けと、
粒きな粉をトッピング。

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(盛り付け前)

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ごちそうさまでした😋

各、作り置き・保存食の作り方手順は
コチラのページに掲載しています。
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