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作り置きおかずあれこれ。
(日々のお弁当2個分&私のお昼用)
酢の物以外は、2〜3日で食べ切りです。
 
1.たまごinミートローフ
2.人参とチーズの鶏ロール
3.ポテトカレーコロッケ(下ごしらえ・冷凍用)
4.ほうれん草のガーリックオイルソテー
5.セロリまるごと麺つゆおかかソテー
6.ゴーヤとツナの麺つゆ生姜和え
7.人参のピーナッツクリーム和え
8.ドラゴンフルーツのはちみつ和え
9.新玉と大根の含め煮
10.黒豆のあっさり煮
11.昆布とくるみの佃煮
12.うずら味玉(ケチャップソース)
13.スナップえんどう塩茹で
14.紫キャベツのナムル
15.きのこのマリネ
16.れんこんと人参と大根の甘酢漬け(柚子風味)
17.きな粉と黒ごまの蒸しパン
18.自家製麺つゆ
19.自家製白だし
20.自家製ふりかけ(だしガラ+おじゃこ+梅干し)

1.2.14.16.18.19.は📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)
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気温が高くなってきたせいか
朝起きるのも少しラクになりました。

今日は早朝からキッチンでガチャガチャ。

キッチンの頭上に窓がある為、そろそろ容赦なく紫外線が降り注ぐ季節💧
なのでその時間帯までに全てを終えたい一心でせっせと完成!
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野菜の含め煮。
煮汁たっぷりなので、また後に再利用したいと思います。
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ちょっとシワシワですが美味しくできました♩
先週からほぼ毎日作ってる蒸しパンは
今 我が家で大ブームです!
今日は、きな粉を練りこんだ風味豊かな蒸しパンに♩
卵とバター不使用です。
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ミートローフの玉子がひとつ真っ白😂。
鶏ロールの巻き具合も恥ずかしい仕上がり🙈。
まぁ..いっかな。笑
また数日ラクしちゃおうっと。
(先週の作り置きおかずはコチラにあります)
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そしてこの度、📗のほほん曲げわっぱ弁当3刷目の重重版が決定しました。
いつも応援してくださっている皆さまのお陰です。本当にありがとうございます🙇‍♀️
今後もまだまだ勉強しつつ、
楽しく前進していけたらいいなと思います。
改めましてどうぞ宜しくお願い致します。

📗を手にしてくださった方々の
笑顔の一助となりますように✨ 
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のほほん本 
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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