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Today's lunch.
今日のお昼ごはん。
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『コラーゲンスープ定食』
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❁豚肉と玉葱の甘辛炒め
❁しし唐のだし醤油炒め
❁コラーゲンスープ
❁紫キャベツのナムル
❁キムチ
❁押麦入り瓢箪むすび（ひとつは醤油）
❁フルーツ
温かいスープが美味しい季節。
コラーゲンスープは、毎年この時期になると頻繁に作るようになります。
手羽先・長芋・蒟蒻・豆腐・椎茸・白菜・青葱などなど具だくさんに。
ベースには、いつも豆乳を使いますが、今回はすっきりと鶏ガラと黒胡椒で。
すりおろし生姜も入ってるので、身体の芯からポカポカ。
にんにくの香りが許せる日なら（笑）
ほんのすこし刻んでプラスすると美味しく頂けます。
頂く直前にレモンをギュッと絞って
コラーゲン＋ビタミンCの相乗効果でコラーゲンの吸収率をアップ！！
体内でのコラーゲン育成にも不可欠な組合せです♩
因みに今日は、レモンの代わりにすだちを使用しました。
瓢箪型も好き過ぎて〜笑♩
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