冷凍用のお弁当を２つ作りました。
（この日のつづきです）
（この日のつづきです）
📄つくねバーグ
豚ひき肉＋えのき＋大葉＋生姜＋
しいたけ＋砂糖＋醤油をフープロで撹拌。
成形してフライパンで照り焼きにする。
しいたけ＋砂糖＋醤油をフープロで撹拌。
成形してフライパンで照り焼きにする。
📄ごぼう天の麺つゆカレー和え（調理なし）
半分にカットしたごぼう天＋麺つゆ＋カレー粉で和える。
📄ケチャップウインナー（調理なし）
レンジ加熱で、ウインナーが破裂しないように
爪楊枝で数カ所 穴を開け（またはカット）、
ケチャップを塗す。
爪楊枝で数カ所 穴を開け（またはカット）、
ケチャップを塗す。
📄玉子焼き
卵＋マヨネーズ＋醤油＋砂糖＋片栗粉を混ぜて焼く。
（ひとつは焼き海苔を挟んで焼き、
もうひとつは焼いてから専用の瓢箪型を使って
成形しています）
（ひとつは焼き海苔を挟んで焼き、
もうひとつは焼いてから専用の瓢箪型を使って
成形しています）
📄玄米ごはん＝紫蘇ふりかけ・黒ごま
📄白米＝焼き海苔・黒ごま
完成したお弁当は、
このように、
蓋をして、
すぐに冷凍保存しました❄️
完成したお弁当は、
このように、
蓋をして、
すぐに冷凍保存しました❄️
...
今月から遠く離れた場所で
一人暮らしを始めた兄ちゃん（息子）。
私も娘も
何かと兄ちゃんのことを頼りにしていたから
いざ居なくなるとやっぱり寂しくて
ぽっかり穴が空いたみたい🕳
兄ちゃんはというと、
慣れない夜勤で平日は身体がキツそうだけど
休日は楽しんで台所にも立ってるようで
その様子が伺えて私自身もホッとしています。
昨日は、台所のセッティングの様子や
夜ご飯に作った丼の画像を送ってくれて。
心配せんでいいで。って。
昨日は、台所のセッティングの様子や
夜ご飯に作った丼の画像を送ってくれて。
心配せんでいいで。って。
ただ、たまには何か届けてあげたいな📦
そんな思いもあって少し前から
冷凍の弁当が頭を過ぎってました。
冷凍の弁当が頭を過ぎってました。
平日、仕事から帰ってすぐ
温めて食べられるおうち弁当があれば
主食・主菜・副菜が一度に摂れる✧
温めて食べられるおうち弁当があれば
主食・主菜・副菜が一度に摂れる✧
せめて
月一回くらいは届けられるといいかな。
（そういうわりには少なっ🤣）
お互いの冷凍庫スペースと相談しながら
月一回くらいは届けられるといいかな。
（そういうわりには少なっ🤣）
お互いの冷凍庫スペースと相談しながら
ゆるゆるなペースで作ってみます✧
冷凍・加熱できる容器に関しても
全く無知だったので
数日間ネットサーフィン（死語w）して
✔︎冷凍可能
✔︎レンジ温め可能
✔︎使い捨て
✔︎透明蓋（温め可能）
✔︎環境にも優しい
という点にこだわって探しました。
それが今回使用のコチラ。
（#勝手にPR）
自分で食べてみた結果、
兄ちゃんでもそこそこ満足できるかな
といった量でした。
また他にもいい容器がみつかれば
いろいろ試してみたいと思います。
冷凍・加熱できる容器に関しても
全く無知だったので
数日間ネットサーフィン（死語w）して
✔︎冷凍可能
✔︎レンジ温め可能
✔︎使い捨て
✔︎透明蓋（温め可能）
✔︎環境にも優しい
という点にこだわって探しました。
それが今回使用のコチラ。
（#勝手にPR）
自分で食べてみた結果、
兄ちゃんでもそこそこ満足できるかな
といった量でした。
また他にもいい容器がみつかれば
いろいろ試してみたいと思います。
