こんにちは＾＾

先日のお昼は、
ぬか漬け主役のごはんに。


気温が暖かくなってくると
ぬか漬けがよく食卓に並ぶようになります♩


【お品書き】
✧焼き鯖
✧ぬか漬け📙📘
（ゆで玉子・マッシュルーム・みょうが・紫キャベツ
・ミニトマト・人参・アボカド・パプリカ・
紅大根・クリチ・きゅうり・れんこん）
✧ミニ伊達巻き📘
✧黒豆のあっさり煮📙📕📘
✧昆布とクコの実の冷奴（ごま油で）
✧ひょうたんごはん📘
✧桜甘酒📘
✧いちご
✧ほうじ茶🍵

📙「美しい作りおき」
📕「かわいいお菓子」
に、レシピ掲載しています。 

🍵マークはこころのたねオリジナル茶を
使用しています。


我が家のぬか床は、
基本、塩分控えめ。
⬇︎

【ぬか床・ぬか漬けの作り方】

これといった野菜がなくても
調理の際の野菜の切れ端を
ポイッとぬか床に漬けておくだけでも
立派な一品になるのは嬉しい✨

野菜の栄養価もグーンと上がるから
いう事なし！

また、
一からぬか床を作るのはちょっと...💦
って場合は
すぐ本漬けできるぬか床も
通販などでも入手しやすいですから
そういったもので手軽に始められてもいいかも＾＾

ぬか床は作る人や環境によって
味の変化を楽しめるのも魅力的。

いろいろ試してみたくなりますね♩ 


 ごちそうさまでした🙏


たち吉 様 ×こころのたね。タイアップ投稿中です✧

今回、使用させていただいた