月別アーカイブ / 2021年01月

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もうすぐ節分(  ᐛ )ノ・. •・..・ 👹

..ということで
また過去picで失礼します。

昨年、練り切りで作った
鬼の和菓子シリーズです。

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夫婦鬼。
それとも親子のつもりだったのか?!

髪の毛の餡は、
ビターチョコとミルクチョコフレーバで。

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あられで豆撒きをイメージ。

かぼちゃ餡で
鬼のパンツ
🩲に見立てています。

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すっかり家時間が増えたので、
和菓子づくりに没頭したいこのごろ😌

ちょっとここ数日は
お仕事の関係でストレスMAX!
とうとう両手に震えが発生。。


貴重な時間を繰り返し無駄に使うのは
もうやめてください😭


#心の叫びシリーズ📣



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ってことで、

子供達が大きくなって
すっかりしなくなった豆撒き。


今年の節分は派手にやっちゃおうか😂



(  ᐛ )ノ・. •・..・ 👹

ストレス退散〜〜〜〜〜!!




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小麦粉不使用。
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米粉を使ったシンプルな素朴おやつ 
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体に優しい180品たっぷり収録!レシピ本
お弁当・おうちごはんにも♩ 
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ごはん・おやつ時間のお供
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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我が家の愛犬
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さて、
いつかの節分おやつ。

お抹茶には
鬼のパンツ模様を描いて。

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描き方は、
お抹茶を点てて、
その上に
濃い目に溶いた抹茶(ほんの少量で◎)を
菓子楊枝などの先の尖ったもので
少量ずつ色をのせていくように描きます。

ポイントはお抹茶をきめ細やかに点てる事。

描いた絵は、
しばらく消えずに楽しめますよ🍵

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「お抹茶を点てる」ときくと
どうしてもハードルが高いイメージですが
実際はとても簡単✨

茶せんがあればOK。
お手頃なものもたくさんありますし、
お抹茶専用のお茶碗がなくても
少し大きめの湯呑みでも代用できます。

我が家で使用している器も
湯呑みやごはん用のお茶碗ばかり。
カジュアルな気持ちで
楽しんでみてください^^

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点て方や描きかた、
その他のイラスト模様は
📕著書「かわいいお菓子」にも掲載中です。
ぜひチェックしてみてくださいね。


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 そして
使用しているお抹茶はコチラ🍵


有機栽培で育てられた体に優しいお茶は
日々の食卓には欠かせません。


お茶についてはコチラにも記載していますので
併せてチェックしてみてくださいね。

 
それでは今日も良い一日を。 



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さて、今日は
先日upしましたトムヤムクン鍋のレシピを
ご紹介します。

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ココナッツミルクでまろやかに✨
ピリ辛+酸味があと引くスープです😋

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お鍋に入れる具材は、
レシピ以外のものでもOK!
冷蔵庫にあるものを追加してみてくださいね。

厚揚げやこんにゃくも意外に合いますよ◎
チーズをたっぷり加えても美味しいです😋


レシピはこちらから。


ココナッツミルクがない場合は、
無調整豆乳や牛乳でも代用できます。

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ぜひお試しください^^




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