月別アーカイブ / 2020年03月

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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昨日UPしましたお昼ごはんの中から
『ツナと野菜のピリ辛マロニーサラダ』レシピを
たち吉様のHPにて公開中です。

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材料を全てまぜまぜ〜

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柚子こしょう風味が後引くサラダ♩

是非チェックしてみてくださいね^^
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体に優しい180品レシピ!たっぷり収録
お弁当・おうちごはんにも♩ 
↓↓↓ 
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永岡書店 
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顔弁や顔おにぎりを
たくさん収録したお弁当レシピ本♩
へんてこがいっぱいですよ〜
↓↓↓
「のほほん曲げわっぱ弁当」 
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シンプルな素朴おやつ 
グルテンフリーレシピ106品収録 
↓↓↓
ミニサイズ.JPG
永岡書店 
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こころのたね。オリジナル茶
🍵
ごはん・おやつ時間のお供
贈りものなどに。
↓↓↓ 
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6種類 新発売
 
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レンジでチン!で簡単調理。
カレーも炒めず短時間で作れちゃいます。
市販のルーは不要/数種のレシピ付き♩
↓↓↓ 
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らくらくスチーマー
たち吉様×こころのたね。コラボ商品
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
↓↓↓
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我が家の愛犬
「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾
↓↓↓ 
こつぶ.jpg
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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日のお昼ごはんです。

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【お品書き】
✧カニクリームコロッケ
✧鶏肝の塩麹炒め
✧柚子こしょう豆腐📙・大根甘酢添え
✧黒豆のあっさり煮📙📕
✧人参の蜂蜜レモン和え
✧紫キャベツのナムル📗📙
✧ツナと野菜のピリ辛マロニーサラダ
✧かぼちゃのポタージュスープ・くるみ添え
✧発芽玄米おにぎり・蕎麦の実添え
✧甘酒の金柑シロップ添え
✧玄米茶🍵
 ........................................
📙著書「美しい作りおき
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当
📕著書『かわいいお菓子
レシピ掲載しています。 

🍵マークはこころのたねオリジナル茶
使用しています。

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今日は作り置きと作り立てを
あれこれ盛り付けて。

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カニクリームコロッケは娘作。
カニといっても、カニカマです😁

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鶏肝は塩麹で炒めて、
仕上げに黒こしょうやごま油、
葱を散らして。

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自家製白だしで作る
簡単『柚子こしょう豆腐』。

味がしっかりついているので
何もかけずにいただきます。

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『ツナと野菜のピリ辛マロニーサラダ』レシピは
後ほどご紹介しますね♩

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かぼちゃのポタージュスープ。

今回は、皮ごと入れたので少し緑がかっています。
仕上げに豆乳・オリーブオイル・
黒こしょうとくるみを添えて。

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玄米おにぎりには、
香ばしい蕎麦の実をトッピング。

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ごちそうさまでした🙏😋

................................

 現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿中です。 
 
今日のマロニーサラダは
たち吉様の商品に
盛り付けさせていただきました。

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(盛り付け前)

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(盛り付け後)


その他の
盛り付け写真や器の詳細は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoでもご紹介されていますので
是非 ご覧になってみてください😊
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体に優しい180品レシピ!たっぷり収録
お弁当・おうちごはんにも♩ 
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こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日の晩ごはんは娘が作ってくれた
ビーフシチューでした🥄😊

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市販のルーは使わずに
調合に試行錯誤していました^^

コクがあってとても美味しかったです♡

そんな娘の春休みも
そろそろ終わりかと思いきや、
コロナの影響であと1ヶ月延びました。

その分、夏休みが短くなるそうですが...。

それまでに
今の不安な毎日が少しずつでも
和らいでくれるといいなぁ...


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さて、私は久しく
著書「美しい作りおき」より
柚子こしょう豆腐を作ってみました。
今回、甘麹を切らしていたので加えていませんが
もちろん、なくても作れます。

これ、作り方はとっても簡単。

今回はお鍋ではなく、耐熱ボウルでレンチン!
なので、もっと簡単。

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材料を混ぜて、

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漉しながら型に流し入れて、

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冷やし固めるだけ。

トロンとした舌触りで
ちょっとピリ辛♡
あと引く美味しさです。

材料のひとつに、
昨日ご紹介しました
『万能!自家製 白だし 』を使用しています。
これが味の決め手♩

あるととても便利な万能調味料です。
作り方動画はコチラからご覧いただけます。
(動画下の説明欄にレシピ詳細あり)

それでは今日もお疲れさまでした🍵
おやすみなさい✨
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お弁当・おうちごはんにも♩ 
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