月別アーカイブ / 2018年12月

こんばんは。
ご訪問ありがとうございます☺️

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今日の寄せて集めてお昼ごはんは
いわしボールフライをメインに。

【お品書き】
1.いわしボールフライ・練りごまマヨ添え
2.りんごのポテトサラダ
3.ひよこ豆と長芋のアンチョビ麹和え
4.小松菜のナムル
5.人参な白だしおかか和え
6.レディーサラダの浅漬け
7.紫キャベツの柚子甘酢
8.トマトの蜂蜜和え
9.瓢箪むすび
10.もちもち団子のお味噌汁
11.甘酒
12.瓢箪の抹茶ういろう
13.スノーボール(いただきもの)
14.いちごとチョコのムースケーキ
15.緑茶

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いわしのつみれに衣を塗して揚げた
いわしボール。
カルシウムたっぷりの美味しい一品😋

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甘麹も混ぜ込んだ身体に優しいポテトサラダ。
ちいさくカットしたりんごを加えて
歯ごたえシャキシャキに。

ブロッコリースプラウトとすだちを添えて。

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台皿には
ミニおかずもいろいろ盛り付けて。

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瓢箪型で抜き取ったういろうに、
いただきものの美味しいスノーボール。
右端のムースケーキは
兄ちゃん作です😋

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瓢箪むすびには
カニカマと酢れんこんのお飾りを。

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もちもち団子が入った
具沢山のお味噌汁。
仕上げにねぎと七味をふって。

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ごちそうさまでした😋
________________
現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介させてくださいね。  

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✔︎白化粧 長台皿
(大)
(中)

度々登場の台皿です✨
おもてなしや普段使いにとっても重宝しています。

✔︎七福 箸置
おかずを少しずつ
盛り付けることができちゃう箸置。

連結させたり個別にしたり、
スタイリングが楽しめます。
七福の絵柄もかわいいんですよ。

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✔︎雪の花 鉄瓶

お茶だけではなく
お酒を愉しむ酒瓶にしても素敵です。

✔︎ひさご 取り皿
瓢箪のかたちがとってもかわいい取り皿。
重ねてもかさばらず
ちょうど良いサイズです。

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✔︎浮雲 スープマグ

こちらのスープマグも
我が家ではとても重宝しています。
スープ、お味噌汁はもちろん
お鍋時の取り器にも
持ちやすく使い良いですよ。

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(盛り付け前)

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
 
本日のお品書きから、
『もちもち団子のお味噌汁レシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。

 器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊  


◆◆◆◆◆イベントのお知らせです◆◆◆◆◆

たち吉様×こころのたね。コラボイベント

『食とうつわが結ぶこと』をテーマに
各地、百貨店様にて展開されています。

たち吉様の食器販売に伴いまして、
それらを使用させていただきました
コーディネート例を展示いただいております。


イベントスケジュール
◾️池袋東武 12/5〜1/18
◾️横浜そごう 8/14〜8/27(終了しました)
◾️千葉そごう 9/4〜9/17(終了しました)
◾️浦和伊勢丹 9/5〜9/18(終了しました)
◾️熊本鶴屋 9/12〜9/24(終了しました)
◾️広島服屋 9/13〜9/25(終了しました)
◾️あべのハルカス 9/18〜10/1(終了しました)
◾️日本橋三越 9/19〜9/25(終了しました)
◾️大阪阪急 9/19〜9/25(終了しました)
◾️日本橋高島屋 9/26〜10/2(終了しました)
◾️秋田西武 9/25〜10/8(終了しました)
◾️小倉井筒屋10/3〜10/16(終了しました)

◾️名古屋松坂屋 10/10〜10/23(終了しました)
◾️盛岡川徳 10/10〜10/23(終了しました)
◾️大阪高島屋 10/17〜10/31終了しました)
◾️京都高島屋 10/24〜10/30(終了しました)


実際にうつわを手にしてご覧いただきながら
うつわの個性と使い方の可能性・楽しさを
感じていただけますと幸いです。

宜しければ是非
お立ち寄りくださいませ。
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年賀状ご購入ページはコチラから。
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へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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Instagram
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます☺️

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昨日は娘と一緒にクッキー作り🌲

最近、持ち寄り等で
もっぱらクッキーを焼く機会が増え、
日々せっせと焼いております。

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生地もまとめて作って
冷凍庫にストック。

手前から
カレー・ココア・ほうじ茶・プレーン・
いちご・抹茶・紫芋。

卵・バター不使用で
米粉を使用しているのでグルテンフリー。
甘味にはてんさい糖を。

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木型で抜き取って焼成。
幹の部分だけ
ココアとほうじ茶生地にチェンジ🌲

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焼きあがったら楽しい飾り付け♩

アイシングを使うので
生地の甘味はギリギリまで控えています。

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アイシングを塗って
その上に、雪に見立てて
ココナッツを塗してみましたが〜

ちょっと塗し過ぎたかなぁ💧

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あとは
アラザンを少々✨

他にも
作りたいものがいっぱいあって
気持ちが沸々としております。

楽し過ぎてブレーキ効かぬ。

それでは
良い週末をお過ごしください😊
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こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊

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昨日UPしましたお昼ごはんの中から
『ルーを使わないビーフシチュー』レシピを
たち吉様のHPにて公開中です。

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身体に優しく
作り方もとっても簡単。

宜しければお試しくださいね😋
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