月別アーカイブ / 2018年12月

IMG_3687.jpg
年越し蕎麦🦆


鴨肉・焼き長葱・なめこ・すだち・湯葉、
とろろには、うずら卵、わさび、黒七味を添えて◡̈

我が家は毎年
このお蕎麦で一年を締めくくります。

.....

大晦日。
あと半時間ほどで2018年もおしまい。

今年もマイペースな投稿に
お付き合いいただきまして
ありがとうございました。

新しい年も
どうぞ宜しくお願いいたします✨

良い新年をお迎えくださいね🍶

2018.12.31
yasuyo
319aef2f
年賀状タグ.jpg
年賀状ご購入ページはコチラから。
319aef2f
へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

319aef2f      

おはようございます。
ご訪問ありがとうございます☺️

IMG_3651.jpg
お正月用の作り置き
完成しました。

昨年とほぼ同じですが
いくつか追加したメニューもあり。

【お品書き】
❁海老の旨煮
❁麹のローストポーク
❁日の出巻き
❁お煮しめ
❁ほたて煮
❁たこ煮
❁いわし煮
❁黒豆煮
❁あずき煮
❁金柑の甘露煮
❁栗の甘露煮(頂きもの)
❁伊達巻き
❁たたき牛蒡
❁数の子
❁ミックスナッツごまめ
❁昆布巻き
❁竹輪と花たまご
❁紫芋のグラッセ
❁紫芋のマッシュボール
❁さつま芋のレモン煮
❁たらこれんこん
❁いくらの醤油漬け
❁イカの塩辛(頂きもの)
❁飾りれんこんと大根と人参の甘酢漬け
❁ふきの白だし漬け
❁絹さやの白だし漬け
❁なます
❁レディーサラダの浅漬け
❁飾りかまぼこ
❁飾りラディッシュ
❁飾り銀杏
❁干し柿(頂きもの)
❁姫りんごのコンポート
❁豆腐の彩り白玉団子
❁米粉のクッキー
❁えびとよもぎのお餅(頂きもの)
❁甘酒(写真撮り忘れ)
❁箸袋・水引など…

IMG_3648.jpg

IMG_3649.jpg

IMG_3650.jpg

IMG_3652.jpg
すだちと柚子は
中身を取り除いてから皮を
ハサミでぷちぷちカットしています。

PC300148.JPG

IMG_3653.jpg

PC300153.JPG

 PC300181.JPG

PC300167.JPG

IMG_3655.jpg
箸袋と水引飾りは
少し前に作っておいた分です。

検索するといくつか水引の
鶴の作り方が公開されているので
参考にさせていただいて
少しアレンジしてみました。

IMG_3656.jpg

PC290022.JPG
お正月花も飾りました。

...

いよいよ大晦日ですね。

引き続き
良い一日をお過ごしください✨
319aef2f
年賀状タグ.jpg
年賀状ご購入ページはコチラから。
319aef2f
へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

319aef2f     

おはようございます。
ご訪問ありがとうございます🗻✨

IMG_3606.jpg
お正月用の作り置き
富士山クッキー🌄  。

生地は
米粉・てんさい糖・ほうじ茶パウダー
・塩・発酵バター・豆乳 。

着色には人参パウダーを使用です。

少しずつおせちの準備も
はじめました。

 319aef2f

年賀状タグ.jpg
年賀状ご購入ページはコチラから。
319aef2f
へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

319aef2f     

↑このページのトップへ