月別アーカイブ / 2018年08月

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日のお昼ごはんは、
野菜たっぷりの焼きうどんにしてみました。

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【お品書き】
1.塩レモンうどん
2.枝豆の冷製ポタージュスープ
3.もずく柚子酢
4.自家製らっきょう
5.人参と生姜のパウンドケーキ
6.すいか・キウイ・パイナップル
7.冷たいほうじ茶

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具は、小松菜、人参、玉葱、ピーマン
味付けは塩麹+醤油+レモンで。

このあと、鰹節もどっさりと。

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枝豆の冷製ポタージュは、
この夏 何回作ってるだろう。

ガーリックオイルを垂らしても美味しい
我が家の人気メニューです。

ごちそうさまでした😋
______________________
  そして現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介させてくださいね。  

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✔︎水音 麺鉢
水面の波紋をイメージして作られた器。
麺類やチャーハン、おかずやフルーツを盛り付けて。

✔︎水音 盃
同じく水音シリーズです。
盃ですが、酢の物を盛り付けるのにも
とても重宝しています。
冷酒揃はコチラ

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✔︎水音 冷茶碗
こちらも水音シリーズです。

冷製スープやフルーツ、冷茶などに。

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(盛り付け前)

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 その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
 
本日のお品書きから、
『枝豆の冷製ポタージュスープレシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。

 
器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊  
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こころのたね。レシピ本🍙
のほほん本 
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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先日、母と姉と3人でランチへ。

この日は
母の昔ながらのお気に入り店
ステーキハウス壹番」にて。 


この日のメニューは..
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前菜盛り合わせ。

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冷製豆乳スープ。

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ラタトゥイユ。

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真鯛の鉄板焼き。


そしてジュージュ〜〜..
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フィレステーキ。

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ごはん、赤だし、香の物。
このあと、野菜炒めがプラスされました。


そして食後のデザートは
デザートルームへ移動するシステムなので
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こちらの部屋に移動。
落ち着く昭和感です♡

そして..
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食後のデザート&コーヒーを
いただきました。


ごちそうさまでした😋



....からの〜
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母の希望で「みやけ」に到着🚗💨
(デザート盛り食べてすぐのおやつ。笑)

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(店内入り口)

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この日はタイミング良く
席が空いていてすぐに通されました。

窓際からの眺めが和みます♡

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そして3人でこちらを注文。
葛餅とお抹茶のセット🍵

母はこちらのセットに
豆大福も追加していました。

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時々やってくる塩気と
餡の甘さが絶妙で美味しかった♡

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ごちそうさまでした😋

この後は買い物をしてひとまず姉んちへ戻り..
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いちじくとお茶をいただきながら
あれこれ会話が弾みました。
(..にしても食べ過ぎ。


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ごちそうさまでした😋


月に一度の3人ランチは
気兼ねなく過ごせる貴重な時間です。

ボス(母)もすっかりいいお歳。
「毎日暑いから食欲ないわぁ〜」って
言ってるわりには
食欲旺盛で一安心。

その調子で
まだまだこれからも元気で居てよね😙!
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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます😊

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今朝はガッツリ!残り物で朝ごはん🍛🥄
あいがけプレートで おはようございます。

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左がビーフシチューで右がカレー。

発酵調味料をたっぷり使用し
トマトや玉葱もふんだんに入れて仕上げています。

トッピングには素揚げ野菜と
自家製らっきょう、イタリアンパセリを。

朝からガツっといただきます〜💪

それでは
良い週末をお過ごしくださいね♩


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