月別アーカイブ / 2018年08月

iF23KdHIqJ.jpg
台湾旅行2日目の朝は
ホテルの朝食ビュッフェでスタート。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0899.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0898.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0897.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0900.PNG
とにかく品数の多さに驚きでした。

お粥や梅干し、納豆などの日本食もあって
朝から幸せいっぱい😭🙏

ゆっくりと過ごす家族との朝時間は
普段バラバラな私達にとっては
とても貴重な時間です。

そして
朝ごはんを済ませたあとは
この日の目的地へ。

まずは、電車を乗り継いで「十分」まで。
中山駅→台北駅→瑞芳駅→十分駅。
🚈🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️...
_var_mobile_Media_DCIM_179APPLE_IMG_9517.JPG
ひとまず台北駅に到着。
メインホールに立ち寄ってみました。
広い!!
天井が高くて若干、目がクラクラ...
人間の本能で黒いマスの中に座る人が多いんですって。笑
でも白にもチラホラ...

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0919.PNG
そして瑞芳駅に到着。
ここは 
電車が1時間に1本しかないので
ひとまず下車してぶらぶらして過ごします。

そして
コンビニでミルクティーをお買い上げ。
(左下)容器が可愛い。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0920.PNG
目的地の十分駅に到着。

線路沿いにたくさんの露店♩
 
そして十分と言えばランタン飛ばし。
空を見上げるとたくさん飛んでいました。

赤、オレンジ、緑、白の4面それぞれに
願い事を書いて飛ばすと叶うそう✨
私達もたくさん書いて、飛ばしました。
高く高くあがれ〜〜🙌

…そして私達のだけ
黒い煙を吹きながら飛んでった😂


お店の人にカメラを渡すと
写真や動画をたくさん撮ってくれてとても親切です。
いい思い出づくりになりました。

IMG_9724.jpg
ランタン飛ばしのあとは
すぐ近くにある吊り橋を渡ったりしてぶらぶら..

そしてそのあとは昼食。

山を少し上がったところにある
小さな食堂に入ってみました。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0932.PNG
メニューをひとつずつ注文。
(スープは撮り忘れ💧)

どれもホント美味しい。
麺はペタンとしていてモチモチ。

子供達は肉そぼろ飯が好みだったよう。
私は黒酢ニンニク麺に夢中でした😋
烏龍茶にお砂糖が入っているのは残念だったな。

ちなみに30元は
日本円にして100円くらい。安い!

そしてお店を出て..
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0935.PNG
ぶらぶらしながら...

次の目的地「九份」へ。
十分駅→瑞芳駅→九份(タクシー)
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️..
_var_mobile_Media_DCIM_179APPLE_IMG_9782.HEIC
到着⛰
まずは展望台から。

とても見晴らしが良い。
九份といえば太平洋に面した傾斜地にある町。

昔ながらのお茶屋さんやおみやげ屋さん、
食べ物屋さんが軒を連ねていて
とってもノスタルジックな町でした。

日中はお店からも海を眺められて本当に気持ちいい。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0031.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0036.HEIC
千と千尋の神隠しのモデルになった「阿妹茶楼」は
長蛇の列で入店は断念しました... 
 
夕暮れ時はとにかく
人人人…人だらけ。
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0070.JPG
(下から見た感じ)
日が暮れてますます雰囲気出て来る時間帯。

そうこうしてるうちにお腹が空いてきたので 
食べ歩きスタート〜

坂を上がったり下りたり。
細い路地もあちこち巡ってみました。

美味しそうなものがいっぱい! 
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0936.PNG
まずは「阿珠雪在焼」。
モチモチの薄皮にアイスとピーナッツを巻いた
冷たいクレープを。

小さなアイスが2つ+パクチー(はお好みで)
もっちり美味しい〜

そして
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0937.PNG
 一瞬、赤いクラゲかと思った食べ物
「肉圓」バーワン 。

食べるまで想像がつかずただただガン見👀 

プニュプニュの生地は、
芋のデンプンとタピオカを混ぜたものだそう。
中には肉餡を詰め、超低温の油で揚げているのだとか。
揚げる前は1度蒸しているそう。
ちなみに赤色は紅麹のようです。

実際、食べてみると とにかくモチモチ!
中から肉汁がジュワと!
タレはさほど主張せず、あっさり。
皮のモチモチ感が前面に出ていたな〜
そんな記憶です。

また食べたいよぅ〜🤤


そして..
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0938.PNG
九份のてっぺん付近にあるスイーツ店、
阿柑姨芋圓のタロイモ団子。

タロイモやさつま芋を小麦粉で練りこんだ団子は
モッチモチ!!
豆類の甘さも控えめで絶妙の美味しさ。
これもハァァ〜〜〜♡好き過ぎた🤤

注文の際は温かいのと冷たいの選べるので
冷たい方を注文。
団子の下には細かい氷がたっぷり入っていて
全体を絡めながら
モチモチポリポリ..アッというまに完食♡
 
ちなみに
QQ=モチモチ 
タロイモ=里芋・えび芋などのサトイモ科植物の事。

このような感じで作られていました。
これ、家で作ってみたいな。

あらためて台湾は
モチモチパラダイス♡

娘も私もモチモチしたものに目がないので
まさに天国!!



 そして再びウロウロ..
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️... 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0939.PNG
エリンギ料理もあちこちで見かけました。

あと、臭豆腐。
臭豆腐は揚げたものと煮たものがあるみたい。

実は今回の旅では必ず臭豆腐を食べて帰る!
ってのが目標。


が!!!

実際、その前を通ると
ついついスルーしてしまう🤣💨

ダメだ..勇気が出ない🤣

基本、チャレンジャーな私達ですが
こればかりは相当な心構えが〜💦
地元の人に失礼..

旅前は
「台湾着いたらすぐに食べてみようぜ〜」
なんて勢いづいていたのだけれど...😅

「もう少しあとにしてみよか..」と逃げ腰。
スルーがつづく..
精神強化中..
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0941.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0940.PNG
猫や看板わんこも度々見かけたよ〜
(そろそろ小粒ロス😭) 
 
_var_mobile_Media_DCIM_179APPLE_IMG_9996.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0006.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0019.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0070.JPG

I1_GZGUv8y.jpg
そして
とても素敵なお茶屋さんを見つけた。
九份茶坊』 

とても歴史ある茶坊。
広い館内にはアトリエもあったりして
あちこち見学できちゃいます。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0944.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0947.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0945.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0946.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0949.PNG
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0948.PNG_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0959.PNG
こちらの茶坊でお茶の淹れ方を
丁寧に説明していただきながら
お茶をいただきました。

台湾茶は香り高くてとっても美味しい。
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0960.PNG
烏龍茶チーズケーキも美味しかった。


外に出るとすっかり日も暮れて
提灯が幻想的..
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0088.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0090.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0093.HEIC

🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️...
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0186.JPG
暫く歩いていると洞窟発見!
どうやらお店のようです。

中へ中へズンズン進んで...
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️...

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0961.PNG_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0180.JPG
洞窟を抜けると台湾家庭料理の
古風なレストランでした。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0962.PNG
 って事で
ハイ!また食べる🤣!

こちらでは
エビ炒飯と玉子焼き、飲み物を注文。

炒飯は安定の美味しさ、
玉子焼きには野菜が入っていたのだけれど
結局、何の野菜かわからず😅
ハーブのようで香り高かったな〜..
 
眺めも良かった✨

ごちそうさまでした。

small.jpeg
お店を出てあちこちカメラを向けていると
撮影に慣れたワンちゃん発見♩
名物犬かな?!

そして飼い主のおじちゃんが 
そっとカオナシのぬいぐるみを設置してくれたので
記念に撮らせてもらいました♡
(食べ過ぎて平行感覚を失ってるけれど...笑)


.....
さて、そろそろホテルに戻ろうか..
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️... 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0200.HEIC
って事で、九份から
バスと電車を乗り継いでホテル着。

この時 既に
日付が変わろうとしていた時間帯で
夜に弱い私はもうフラフラ〜
(早い時は21時過ぎには寝るよ😂)

夜にめっきり強い旦那くんは
(彼の中ではきっと昼。笑)
再び、ホテル近くの
「寧夏夜市」に行ってました...

そして持って帰ってきたのがコレ↓
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0964.JPG
なにこれ〜〜〜??
一体ナニでナニを作ったもの?😂


どうやら牡蠣入りのオムレツらしい。

「一口だけ食べてみてくれ」っていうので
ひと口だけ食べてみたら
止まらない...
 
めちゃくちゃ美味しいんですよコレ。
上にかかってるソースは
見た目と裏腹でさっぱりしていて
オムレツ自体は玉子焼きに
タピオカの皮がかぶさってるような
モチモチ食感。
ビヨヨ〜ンと伸びるオムレツ。
小ぶりの牡蠣がわりと多めに入ってて。

台湾で食べた中でこれはナンバー1かも。

夜中に
平らげてしまったではないか...😱




⬅︎【1日目】台湾旅行【3日目】➡︎
........................................



(2017年旅キロクはコチラ
 319aef2f
こころのたね。レシピ本🍙
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram 
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

Instagram

こつぶ図鑑にも遊びにきてね🐾

319aef2f        

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

久しぶりの更新です〜

 Ybg2lrX5XW.jpg
今日は旅のキロクを。

P8170014.JPG
毎年8月の末は、我が家のお盆休み。

今年は兄ちゃん(長男)が
私達へ旅プレゼントしてくれたので
みんなで台湾食い倒れ旅(3泊4日)へ。
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️ 🎶
プランも全て 兄ちゃんが立ててくれました😭
嬉し過ぎて鼻血です。涙
ありがとうね🙏 

P8170011.JPG
って事で、
てるてる坊主まで準備していた兄ちゃん🤣

数日前に台風が発生していたので
雨が心配だったけれど、
出発当日は快晴🌞!! 

....
早朝、関西空港行きのリムジンバスに乗り込み、
早めに空港到着。

関空であれこれお店を回っていたら
アッと言うまに搭乗の時間。
そして
9時ごろ✈️搭乗。
(飛行機が怖い私はガクガクブルブル...)
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0880.PNG
(機内にて)

ナゼこんな大きな鉄の塊が飛ぶのか-----✈︎
????
想像力を悪い方へ膨らませてしまう私は
ガクブルしながらも
機内食はしっかり食べました🤣🔨
(食欲>恐怖心)

【メニュー】
●フレッシュサラダ
●蓮根とちくわの土佐煮
●カレー丼・クリーミー生姜ソースがけ
●アイスクリーム

ごちそうさまの後は
ゲームをして気を紛らわしたり
寝てしまおうと目を無理やり閉じたり...

そんなこんなで
モゾモゾしてるうちに2時間ほどで
台湾桃園国際空港に到着----✈︎ 🙌♩
(日本との時差:1時間遅)

まず空港に到着してすぐに
日本円→台湾ドルへ両替、
Wi-Fiルーターをレンタルしました。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0881.PNG
約30年ぶりの台湾は
当時の記憶と随分と違って見える。
(そりゃそうだ..

とにかく駅がとても綺麗✨
駅のホームに大型テレビが設置されていたり
電車内にはスーツケースBOXや
席ごとに充電器が設置されていてすごく有難い。


まずこの空港から、
→台北駅→中生記念堂駅へ移動...


何と言っても路線がわかりやすく
迷わずに移動できました。
(超〜方向音痴の私でもOK😁)
 
そして.. 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0882.PNG
中生記念堂駅に到着。
気温は日本と大差なく蒸し暑い。
すぐに喉がカラカラです

小腹も空いてきたので、
記念堂を通り過ぎて🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️

腹ごしらえに↓こちらへ。
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0879.PNG
観光客の人で大賑わいの
杭州小籠湯包』にて飲茶。

左上から時計回りに
●海老の紹興酒蒸し(紹興酒の香り強め)
●小籠包(スープたっぷり安定の美味しさ)
●ヘチマと海老の小籠包(和風だしが利いて美味しい)
●かぼちゃ餅(餡子入りでモッチリ甘い)
●野菜蒸し餃子(野菜たっぷり具沢山)
●茄子の小菜(冷たく美味しい麻婆茄子)
その他、サンラータンなど..

 どれも美味しかったけれど
個人的には
ヘチマの小籠包と野菜蒸し餃子が特に好みでした😋  

そしてお店を出てから
ブラブラと歩いて再び電車で宿泊ホテルの
最寄り駅へ... 
IMG_0905.jpg
台北晶華酒店』リージェント台北。
ホテルに到着し、チェックイン。

お部屋に案内されて荷物の整理を済ませ、
早速、ホテル内のラウンジへ。
お酒やジュース、おつまみ、ケーキなど..
朝〜22時まで出入り自由に
ビュッフェ形式で楽しめます。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0883.PNG
ちなみに、今回のお部屋。
とっても高級感あって綺麗でした✨

IMG_0904.jpg
屋上にはプール、
地下にはトレーニングジム、サウナやスパ、
とても設備が充実しています。

こちらのホテルにて
3泊4日お世話になりました。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0886.PNG
そしてこの日の夕方は いよいよ
台湾で一番大きな夜市へ...

と言う事で
夜市の最寄り駅まで電車移動。
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️...
写真は道中の街並みです。
バイクがとても多く、
2人乗りもごく当たり前の光景でした。
いろいろ見て歩くのが楽しい。

そして...
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0890.PNG
『士林夜市』到着〜

夜中まで賑わうという夜市。
これが毎日というからすごい!
エネルギッシュ!!
毎日がお祭りだ〜😍

エビ釣りやゲームもたくさん!
飲食物はもちろん、生活雑貨や衣料品も。

_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0887.PNG
フルーツやかき氷、お茶、
うずら卵焼きの串さし、お惣菜などなど..
とにかく屋台の数がすごくて、広い!

どこを向いても屋台屋台屋台...😋
そして
フルーツが甘くて冷え冷えで
美味しいこと!
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0888.PNG
夜市のビル中にある階段を降りてみると、
そこにはまた違った夜市👀!
地下にも独特の空間が広がっていました。

圧倒されてキョロキョロ👀
まるで中国映画のワンシーンのよう..

八角の香りが辺り一面に広がっていました。
 
そして再び、地上へ... 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0891.PNG
台湾ビールとタピオカティー。

右下のお店のジャスミンミルクティーが
風味豊かでたまらんでした〜〜♡
 
🚶🚶🚶‍♀️🚶‍♀️..
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0896.PNG
薬膳の独特の香りに誘われて立ち止まったお店前。
おばちゃんと壺の中がすごく気になった。

店内はお客さんでいっぱい。
入ってみようかどうしようか?

そうこうしてると、中から日本語上手な
カワイイおばあちゃん店員さん登場〜😚

豚の肋骨薬膳スープと
特製のねぎ油ソースがけのそうめん
をいただく事に。

スープは色が黒いので濃い味かな?
って思ったけれど
実際はあっさり!飲みやすかった。
骨についたお肉もホロホロしていて美味しい。

そうめんは、にんにく風味豊かなソースを
混ぜながらいただきます。
癖になる〜!
アッと言うまに完食😋

IMG_0906.jpg
(左上)鶏排。
実際は顔くらいの大きさのチキンフライです。
4人でシェアして正解でした◎
とにかく大きい!骨つきで美味しかった。

(右下)麺線。
とろとろとしたお出汁にそうめんが入っています。
ホルモンやパクチーを好みでトッピングして貰います😋

そしてこちらのお惣菜屋さん。
地元の方でとても賑わっていて
皆さんお持ち帰りされていました。

ざるに好きな具材を入れると
お店の人が全て細かく刻んで袋に入れて
タレを絡めてくれるといった流れ。

具材は一体なんだろう?と不思議な気持ちで
暫し眺める私達...
黒いのはナニ?あれはナニ?疑問だらけ😂

これは?あれは?
お店の人に聞いたら、殆どが豆腐のアレンジでした。
中には鶏の足といったグロテスクなのもあるけれど..

一度食べてみようか。って事で、
この日の帰り際にホテルへお持ち帰りしてみる事に。
お豆腐や野菜を刻んで貰いました。
...
結果、味はよくわからなかったです😅
台湾独特の香辛料の香り。
タレが絡まっているので、具材がどれも同じ味だった...

でも地元の方に愛される家庭料理なのでしょうね。
こういうのも旅の楽しさのひとつ。

こちらの胡椒餅もすごい人だかり。
大人気なようで、私達も並んでみました。

生地から手作りで焼き立てをいただけます。
インド料理のナンのように
釜の中に生地を貼り付けて焼き上げています。

名前の通り、
中のひき肉には胡椒がたっぷり!
ピリリとしていて美味しいです。
お葱もたっぷり!
そして肉汁もたっぷり!
あっつあつなので
皆んなでハフハフしながら食べた😋
1つを2人で分けてもいい位に満足できちゃいます。
 
_var_mobile_Media_DCIM_180APPLE_IMG_0895.PNG
夜市に着いた時からずっと気になっていた
こちらのかき氷屋さん。
「辛發亭」シンファティン。

店内は女の子はもちろん、男性の方もいっぱい!
絶えず満席状態でした。

私達は、
マンゴーのかき氷とピーナッツのかき氷を。

んもぉ〜ここのかき氷、
めちゃくちゃ美味しかった!

氷そのものがミルキー。
初めての食感!!
フワフワでもなくシャキシャキでもないの。
口の中でしっとりとろける感じ。

ひとつが大きめだけれど、シェアしなくても
コレひとりでひとついけそう!
ってくらい美味しかった😋

机の隅に
懐かしい占いも置いてあったよ。
昔、レストランでよく見かけやつ😄

早速、娘がやってみたけれど
出てきた占い結果が
台湾語で読めなかった件😂

_var_mobile_Media_DCIM_179APPLE_IMG_9439.JPG
とにかく初日からすごくよく歩いた!
このあとも遅くまで夜市のあちこちをうろうろと..
食べて飲んで楽しんで..
とても充実した1日になりました。

2日目】➡︎

 319aef2f
こころのたね。レシピ本🍙
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram 
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

Instagram

こつぶ図鑑にも遊びにきてね🐾

319aef2f       

またまたこんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊

IMG_9122.jpg
夏が好き。
蚊取り線香のかおりも好き。

IMG_9117.jpg
最近は朝晩めっきり涼しくなって
夏が遠くへ行ってしまうのが寂しいな〜
なんて思うこのごろ..

IMG_9116.jpg
(蚊はどっか行って欲しいけれど🤣)

IMG_9119.jpg
そんな事を想いながら今日の夕方、
お腹に蚊取り線香が貼りついた
おにぎりを作ってみました🌀🌀🌀


蚊取り線香:大葉(はさみ仕上げ)
先っちょ:カニカマの赤い部分
煙:焼き海苔
口:焼き海苔
目:黒ごま
全身:塩麹ごはん

塩麹ごはんのレシピはコチラにあります。
 319aef2f
こころのたね。レシピ本🍙
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
319aef2f
Instagram 
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

319aef2f
こつぶ.jpg

Instagram

こつぶ図鑑にも遊びにきてね🐾

319aef2f      

↑このページのトップへ