月別アーカイブ / 2017年05月

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今日は久しぶりにママ友達と

我が家でワイワイお昼ごはんでした♩


あまり沢山のおかずは作れなかったけれど

みんな喜んでくれたからヨシとしよ😆


お品書き

1.肉団子と南瓜とスナッフえんどうの甘酢あん

2.アジの南蛮漬け

3.アボカドとトマトのハーブポン酢おかか添え

4.ポテトサラダ

5.黒豆のあっさり煮

6.おにぎり(あおさ・ごぼう味噌・黒ごま味噌)

7.ドーナツ

8.フルーツ(パイナポー・オレンジ・キウイ・イチゴ・さくらんぼ)

9.爽健美茶

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余計なことしたなぁ..

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水玉模様のつもりが、ただのブツブツに💧

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楽しい時間をありがとう〜
また集まろうね♡
 
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¥1,296 (誠文堂新光社) 
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今日の寄せて集めてお昼ごはん。

お品書き(作り置きおかず+追加分)
1.手羽元のだしマヨグリル
2.カラーピーマンのソテー
3.小松菜と桜えびのソテー
4.たけのこの麺つゆソテーおかか和え
5.スナップえんどうのハーブ焼き
6.黒豆のさっぱり煮
7.高野豆腐と大根のそぼろ煮
8.高野豆腐の肉味噌
9.紫キャベツのマリネ
10.れんこんと人参と大根の甘酢漬け
11.大根そうめんサラダ
12.玉ねぎとわかめのお味噌汁
13.豆ごはん
14.ほうじ茶

2.3.5.9.10.は📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)

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月曜日に作った作り置きおかずは今日で食べきり(酢の物以外)です。

手羽元は白だしに少し漬け込んで、マヨネーズを塗って焼き、
仕上げに黒胡椒をガリガリガリ..

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久しぶりの豆ごはん。

お豆の茹で汁で炊き上げたごはんに、あとからお豆をそっと混ぜて。
そうする事でお豆が潰れずふっくらプチプチ、美味しいです。

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タケノコに続き、今度はワカメを絶賛消費中...。
そういえば、先日TVでワカメの天ぷらやってたなぁ〜
食べてみたいな。

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大根がそうめんのように細いから大根そうめんと呼んでいます。

大根をスライサーで細〜くカットして
ポン酢、かつお、ごま油と和えてサッパリと。

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そして盛り付け前。

お茶碗はこの後、小さい器に変更しました。
GW中に脂肪を蓄えてしまったので、ごはんは50gまでにしています。
...
少ない。
足らない。
イライラする。😂
(抜くなんてできない)

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しかも鶏にもマヨネーズ塗ってるし
おかず盛り盛りやん。笑

とりあえず、午後のウォーキングを頑張ろう!って事で
月曜日から頑張ってます🙌(まだ3日...)
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今日のお昼ごはん。

山もみじの相乗効果なのか、
おにぎりが苔玉に見えてしょうがない〜

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お品書き(作り置きから)
1.春キャベツとニラのハンバーグ
2.ちぎりこんにゃくのピリ辛わさびソテー
3.小松菜と桜えびのソテー
4.たけのこの麺つゆソテーおかか和え(+糸唐辛子)
5.スナップえんどうのハーブ焼き
6.黒豆のさっぱり煮
7.味玉(麺つゆソース)
8.めんたい辛子高菜(いただきもの)
9.紫キャベツのマリネ
10.れんこんと人参と大根の甘酢漬け
11.ドラゴンフルーツのはちみつ和え+さくらんぼ
12.じゃが芋と玉ねぎのお味噌汁
13.あおさおにぎり


2.3.5.7.9.10.は📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)

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今回、ドラゴンフルーツに使用した蜂蜜。
蜂蜜メーカーさんは色々試していますが、決まって購入するのは「百花蜜」です。

百花蜜は数種の花から集められた蜂蜜で、独特のクセがなく食べやすいので
子供達も私も大好き。

採れる年や場所によって香りに若干の違いはあるみたいですが
とても華やかな良い香りですよ。

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そして
いつも忘れがちな盛り付け前の写真。
今日はお茶を淹れた段階で気づいたのでカシャ📷!


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ごちそうさまでした。
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