こんばんは。
こんな時間になってしまいました〜💦
今日のお昼ごはんは
作り置きおかず食べ切りでした🐽💨
酢の物はまだあるよ〜
そして娘のテスト期間中につき、
今日もふたりごはんでした。
お品書き（作り置きおかず+追加分）
1.ポテトカレーコロッケ
2.ほうれん草のガーリックオイルソテー
3.セロリまるごと麺つゆおかかソテー
4.ゴーヤとツナの麺つゆ生姜和え
5.人参のピーナッツクリーム和え
6.スナップえんどう塩茹で
7.紫キャベツのナムル
8.きのこのマリネ
9.アボカドとトマトのおかかポン酢
10.もずく酢しらす添え
11.れんこんと人参の甘酢漬け（柚子風味）
12.七分づきごはん
13.しじみのお味噌汁
14.すいか
15.冷たいほうじ茶
レシピ掲載しています。
（書籍に沿った解説ページはコチラです♩）
日曜日に作り置きして、
すぐ冷凍保存しておいたポテトコロッケ。
挽肉は入れず、100%じゃが芋です。
スパイシーなカレー味があと引きます😋
ケチャップ＋マヨネーズ＋ソースを混ぜた即席ソースはお好みで。
アボカドとトマトのおかかポン酢は、名の通り
鰹節とポン酢を和えただけのさっぱりとした一品です。
もずく酢は
酢＋白だし＋てんさい糖＋ゆず皮で。
今日は、しらすをトッピングしています。
ゆず皮は、ゆずが出回る季節にまとめてカットして冷凍しておくと便利です。
（盛り付け前）
ごちそうさまでした。
それでは今日もお疲れ様でした。
おやすみなさい🌝また明日。
