月別アーカイブ / 2016年10月

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こんにちは〜🍀

今日のお昼ごはん。

❁きんぴらin鶏ロール
❁かぼちゃのオーブン焼き
❁高野豆腐と大豆のあっさり煮
❁切り干し大根&人参煮
❁胡瓜と人参の甘酢漬け
❁茗荷とれんこんの甘酢漬け
❁紫キャベツのマリネ
❁味玉(ソース&ケチャップ味)
❁紅生姜入りおにぎり
❁豆腐の彩り白玉団子(黒蜜がけ)

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メインは
❁きんぴらin鶏ロール

先日、作ったカレーきんぴらを
大葉と一緒にロールinしてアレンジ。
(作り方は、ほぼ鶏ハムと同じ。)

そこへパンチが欲しく、
わさびマヨネーズを作ってみたら
これが合う合う♩
ほんのりツーン!うんまっ♩


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❁かぼちゃのオーブン焼き
ココナッツオイルとハーブソルトを塗して焼いてみたけど
正直、ここではオイルは不要やったかも。

 
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❁高野豆腐と大豆のあっさり煮
❁紫キャベツのマリネ

マリネの色がマブい(つд⊂)ゴシゴシ


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❁切り干し大根&人参煮
❁胡瓜と人参の甘酢漬け


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❁茗荷とれんこんの甘酢漬け


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❁味玉(ソース&ケチャップ味)
 
とろみゼロ( ̄ロ ̄|||)
ちょい茹で過ぎた...うっかり8分になったかも。

いつもは
熱湯から卵を入れて中火で6〜7分ってところです。

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❁紅生姜入りおにぎり

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❁豆腐の彩り白玉団子(黒蜜がけ)

でした。

因みに、最近の作り置きですが
一度に大量に作るのではなく
日々、ちょっとずつ作り足していく流れで進めています。

一気に作る時もあれば
夜ごはんから拝借する時もあるし
気分はいろいろv( ̄∇ ̄)v

今後もマイペースにやっていきます♩


さてさて、今日は金曜日!!

この一週間、
いつもに増して早かった〜!

皆さま
素敵な花金をお過ごし下さいませ〜🍻



#OnigiriAction #おにぎり  #お昼ごはん #昼食 #ごはん  #ランチ #おかず #メニュー #作り置き #常備菜


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こんにちは。

今日の...ではなく
昨日のお昼ごはんですが( ´_ゝ`)

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お茶漬けが無性〜〜に食べたくてね。

グリルで焼いた醤油おにぎりに
塩昆布と梅干しのっけて、
まわりに炒り玄米と刻んだ大葉を。

仕上げは、ほうじ茶で🍵

炒り玄米の香ばしさと、大葉の香りが最高の組み合わせ。

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作り置きおかずいろいろと一緒に。

❁瓢箪チーズバーグ
❁カレーきんぴら
❁丹波しめじの醤油焼き 
❁切り干し大根&人参煮
❁紫キャベツのナムル
❁れんこんの甘酢漬け
❁だし巻き卵

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我が家の冷凍庫の主、
豆腐の彩り白玉団子。
(かぼちゃ、ほうれん草、紫芋)


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それでは、
今日も素敵な1日を ✨

 

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今日の娘弁。
 
しましまチーズバーグ弁当。

…って
しましま何処や?!な存在感(´◇`)


今回のハンバーグは
冷凍していた鶏と豚の挽肉を使用。
玉ねぎのみじん切り、
おろし生姜、
砕いたお麩+麺つゆを馴染ませたもの
全部をボウルに入れて
大きめのスプーンで混ぜ混ぜ。

あとは成型して焼いて、照り焼きに。

焼き上がったら、チーズをのせて
余熱まかせで出来上がり。

❁しましまチーズバーグ
❁カレーきんぴら
❁椎茸のチーズ焼き
❁丹波しめじの醤油焼き
❁切り干し大根&人参煮
❁ちりめんじゃこ&ピーマンの山椒佃煮
❁紫キャベツのマリネ
❁人参の甘酢漬け
❁だし巻き卵
❁おにぎり(梅・ごま塩・海苔)


今日も素敵な1日を✨


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