月別アーカイブ / 2016年10月

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おはようございます。

まもなくHalloween〜〜🎃
この週末にハロウィンパーティーされる
ご家庭も多いかな?

そこで
パーティーにまだまだ間に合う
超簡単かぼちゃマッシュは如何ですか?

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お皿の片隅にちょこんと置くだけで
ハロウィンちっくに可愛くなりますよ🎃

基本材料は、かぼちゃだけ。

______✏️作り方__________

かぼちゃを(皮を切り取って)小さめにカット。

耐熱容器に、カットしたかぼちゃと
皮を入れてラップをかけ、
串が通る程度に電子レンジで加熱する。

マッシュする。
(皮はマッシュせずに取り出しておく)

粗熱が取れたら丸める。

かぼちゃの筋をつける。
(爪楊枝やスプーン、フォークの柄の部分などで)

かぼちゃの皮をカットして目や鼻に見立てると完成!

※かぼちゃによっては、
旨味が足りなかったりするので
そんな時はお好みで、お砂糖やはちみつを。
塩をひとつまみ程度いれても甘さが引き立ちます。
パサパサする時は、
マヨネーズもしくは生クリームなどを入れてしっとりと。
シナモンでスパイシーにするなど
色々アレンジしてみてね♩

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目などのパーツはそのままペタン!と
くっついてくれますよ〜

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明日のお弁当の一品にも♩

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それでは、素敵なハロウィンを〜🎃

✏︎--------------------------- 
今日も遊びにきてくれて
ありがとう◡̈


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久しぶりにパンを焼きました。

ハロウィンらしく
かぼちゃ型にしてみたけれど
焼き上がりはまるで、にんにく!
Σ( ̄ロ ̄|||)ノノ

でもサンドにして、
てっぺんにかぼちゃの皮を飾ったら
何とかそれなりに見えるかな?!

今回は、一個30gに分割したので、
小さめのかぼちゃパンがたくさん焼き上がりました。
昨日の夕方に焼いたので、今日の残りは
この2つだけ。

現在、もっと理想の生地を追い求めてまだまだ研究中...
パンって難しいなぁ..
6年間、パン教室にも通っていたけれど
「焼き上がりをすぐ食べれる事」
「みんなで食事しながらトーク」
ここに全ての力を注いでいたに違いない✌️(T▽T)

因みに、
成型には料理糸を使用し、
丸めたパン生地を梱包するように糸を巻いて焼成します。


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❁きんぴらサンド
(れんこん・ごぼう・人参) 


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こっちは
❁ポテサラサンド


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玉葱たっぷりスープ♩
(今日は鍋の残りじゃないよ。w)、
玉葱・キャベツ・椎茸・きくらげを
た〜ぷり入れて。
ベースは鶏ガラスープで
仕上げに大好きなごま油とラー油をタラリ〜ン♩

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そして
紫キャベツのナムル
ゆでたまご
プチトマト

でした。

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✏︎--------------------------- 
今日も遊びに来てくれて
ありがとう。 
 

素敵な花金を(*´ -`)🍻(´- `*)



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