月別アーカイブ / 2016年09月

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Today's  lunch.
 
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今日のお昼ごはん。
『コラーゲンスープ定食』
❁豚肉と玉葱の甘辛炒め
❁しし唐のだし醤油炒め
❁コラーゲンスープ
❁紫キャベツのナムル
❁キムチ
❁押麦入り瓢箪むすび(ひとつは醤油)
❁フルーツ
 
温かいスープが美味しい季節。
コラーゲンスープは、毎年この時期になると頻繁に作るようになります。
手羽先・長芋・蒟蒻・豆腐・椎茸・白菜・青葱などなど具だくさんに。
 
ベースには、いつも豆乳を使いますが、今回はすっきりと鶏ガラと黒胡椒で。
すりおろし生姜も入ってるので、身体の芯からポカポカ。
にんにくの香りが許せる日なら(笑)
ほんのすこし刻んでプラスすると美味しく頂けます。
 
頂く直前にレモンをギュッと絞って
コラーゲン+ビタミンCの相乗効果でコラーゲンの吸収率をアップ!!
体内でのコラーゲン育成にも不可欠な組合せです♩
 
因みに今日は、レモンの代わりにすだちを使用しました。
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どう見てもレモンみたいだけどね?!
 
 
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イチジクと柿が好き過ぎて…♡
 
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瓢箪型も好き過ぎて〜笑♩
 
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Today's  breakfast.
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こんな時間だけど
今日の朝ごはんをご紹介。
 
『焼き魚定食』
 
❁焼き秋刀魚
❁紫キャベツのポン酢サラダ
❁人参の白だし味噌和え
❁田楽
❁具だくさん味噌汁
❁七分づきごはん
❁ちりめんじゃこのふりかけ
❁フルーツ
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秋刀魚の美味しい季節到来♩
 
焼き魚の中で断トツ一番好き。
果物なら、イチジクかな〜♩
 
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ふりかけは、
自家製だしを作った際のだし殻を再利用。
 
ごはんに混ぜ込んでも美味しいよ。
 
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Yesterday's  lunch.
『見上げています定食』
昨日のお昼ごはんで
おはようございます☀︎
 
今日は娘の高校の文化祭。
 
何とか晴れてくれて良かった〜
 
帰りは何食べようかな。
文化祭<食い気(笑)
 
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それでは皆さま素敵な週末を✨
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