こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日の寄せて集めて おやつ膳です。

ついあれこれ盛っちゃって
カロリーが気になるところですが🐷💨

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【お品書き】
✧豆腐と麹のひと口ドーナツ
✧豆腐の彩り白玉団子/きな粉添え
✧甘酒プリン/煎り大豆・蕎麦の実・チアシード・黒糖シロップ添え
✧ミックスナッツ
✧煎茶

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ドーナツ生地は、米粉をベースに
甘麹・きな粉・豆腐を練り込んで
ひと口サイズに成型しました。

揚げて冷ましてから
きな粉・抹茶きな粉・ビターチョコ・
ホワイトチョコ・いちごチョコに
3色のクランチを塗しています。

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素焼きのシンプルなナッツに
黒豆も加えて。

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以前、大量に作って冷凍保存していた
豆腐の白玉団子。
自然解凍で
元どおりのモチモチ食感に戻ります。

お団子には
人参・紫芋・ほうれん草の野菜パウダーを
練り込んで。そして黒ごま。
おかずにもアレンジしたいので
お砂糖は加えていません。

いただく時は
きな粉と黒糖シロップをかけるのが定番
になっています。

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甘酒プリン。

甘みは、甘麹本来の甘みのみ。
とても素朴なプリンです。

煎り大豆・蕎麦の実・チアシードを
トッピング。
お好みで黒糖シロップを少々。

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今日は煎茶をお供に。

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ごちそうさまでした😋

________________
 
現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿しています。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
たち吉 @tachikichi_kyoto 様の器に
盛り付けてみました。
 
改めてご紹介させてくださいね。   
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✔︎優々 茶器
コロンとしたフォルムに淡い紫色が
とても優しい茶器のセットです。
(お色違いの桜染 茶器もあります)

✔︎白化粧 長台皿(小)
おもてなしや普段使いに
とても重宝しています。
あります) 

✔︎錦秋 箸置
ひとつひとつ手描きで丁寧に
仕上げられた紅葉の箸置。
これからの季節に活躍してくれます。

✔︎旬香 折敷
少しコンパクトな折敷。
朝ごはんやおつまみ時、
おやつの時間やおもてなし時などに
活躍してくれます。
 
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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。

器情報と併せて✔️チェックしてみてください😊 
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たち吉様×こころのたね。コラボ商品
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体に優しい180レシピ!たっぷり収録
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¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
¥1,296 (誠文堂新光社) 

(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今日は、我が家にて
撮影&取材でした。

スタッフの皆さんと
たくさんお喋りして、たくさん笑って。
緊張もほどよく解いてくださって
楽しい時間でした。

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こつぶも撮影してくださって
とてもよい記念になりました♩ 

ありがとうございました。

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こちらの詳細はまた後日
改めてご報告させてくださいね。

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そして...
午後からは
今年に入って何度目かの
赤紫蘇シロップづくり。

先日、産直で購入した赤紫蘇を使って。

甘酒に加えたり、
ソーダで割ったり。

一番好きな飲み方は
ビールで割る事なんです😋🍻

...という事で
今夜のごはんは、ネギ焼きとビールに決定!

それでは
引き続き楽しい午後を😊🍻
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たち吉様×こころのたね。コラボ商品
 319aef2f
体に優しい180レシピ!たっぷり収録
P1220031.jpg
¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
¥1,296 (誠文堂新光社) 

(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます😊

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昨日は少し車を走らせて
産直のお店がある方面へ。

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...とその前に
お昼ごはんを食べに途中下車して..

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AIDA」さんへ寄りました。

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早速、日替わり定食を注文♡

ごはん+お味噌汁に
いろいろ付いてます↓
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サラダ。

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天ぷら盛り合わせ。

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小鉢2品。

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デザートと飲み物まで。

一品一品ボリュームがあって
栄養バランスも良くて。
これで1200円ってリーズナブル!
お腹いっぱいになります。

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ごちそうさまでした😋。

その後は
産直へ野菜を調達にお買いもの🛒💨

産直って珍しい野菜があって
楽しいですね。
旬のお野菜をたくさん調達できました♪


そして
帰り道はフラッとこちらへ寄り道。
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ぷりんの森」さん。

人気店なので休日は
長蛇の列ができていたりしますが
昨日は平日のお昼過ぎということで
並ばずにすんなりと入る事ができました。

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おとぎ話に出てくるような空間で
しばし まったり。

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プリンと迷ったけれど今回は
ソフトクリーム(カラメル味)を注文。

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店内のあちこちにも
かわいい空間や階段があって
メルヘン〜〜^^

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丸い窓から差し込む光と
窓から見える雲がとても画になっていました。

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またフラッと立ち寄ろう♪

それでは今日も笑顔ある一日に
なりますよう...
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たち吉様×こころのたね。コラボ商品
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体に優しい180レシピ!たっぷり収録
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¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
¥1,296 (誠文堂新光社) 

(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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