こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊


先日の寄せて集めてお昼ごはんです。

茶碗蒸し以外は、作り置き活用です。
器を愉しみながら あれこれ盛り付けて。


【お品書き】
✧ひき肉とチーズのカレー春巻き
✧えのきたっぷりつくねバーグ
✧人参のごまポン炒め📙
✧瓢箪だし巻き玉子
✧蕎麦入り茶碗蒸し黒七味添え
✧トマトの甘麹ごま和え
✧あっさり黒豆煮📙
✧甘酢漬け（れんこん・大根・人参・みょうが）📗📙
✧醤油麹とわさびのもずく酢📙
✧おにぎり（ゆかり・あおさ）
✧白玉団子のあずき添え📙
✧さつま芋餡のねずみ餅
✧煎茶🍵
📙マークは著書「美しい作りおき」
📗マークは著書「のほほん曲げわっぱ弁当」
に、レシピ掲載しています。

🍵マークはこころのたねオリジナル茶を
使用しています。




いつの日かお蕎麦屋さんで食べた
蕎麦入り茶碗蒸しが
とても美味しかったので真似っこ。

仕上げにたっぷりの葱と黒七味も
トッピングしてみました。

ピリピリ辛いの大好きです〜🔥


わさび入りのもずく酢。
こちらもほんのりツーン...😋


白玉団子はお正月前にたくさん作って
冷凍保存している分です。

自然解凍でモチモチ食感復活！

おやつやおかずにも活用できるので
あると便利です。

今日のような茶碗蒸しに入れても
美味しいですよ♩


さつま芋餡を求肥で包んだねずみ餅🐭
こちらのレシピは後ほどご紹介しますね。

さらに形をアレンジしたレシピは
昨日発売の著書『かわいいお菓子』にも掲載中です。


ごちそうさまでした😋
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盛り付け撮影させていただきました。