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ラズベリーレアチーズケーキで

おはようございます😋

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カルビー様よりご提供いただいたフルグラを使って
簡単なレシピを考案してみました。


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土台にフルグラを使用しているのでザクザク!
チーズケーキはトロ〜ん♡
口の中で溶けてゆきます..

たいてい土台作りには
ビスケットなどを砕いて作りますが
フルグラならそのまま使えちゃうので楽チン!
しかも食物繊維たっぷり♩

作り方はとっても簡単なので
是非お好みのフルグラで作ってみてくださいね。
___________________

✏️フルグラで作るラズベリーレアチーズケーキ

【材料】(直径15㎝くらいの丸型・底抜けタイプ)
☆お好みのフルグラ:70g
☆ココナッツオイル:30g---溶かしておく
★クリームチーズ:200g---室温に戻しておく
★ヨーグルト:100g
★ラズベリージャム(お好みのジャム):150g
♡生クリーム:100g
♡レモン果汁:大さじ1
◎粉ゼラチン:8g
◎お湯(80度くらい):大さじ2
【作り方】
1)☆を合わせて型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
2)フードプロセッサーに★を入れてある程度混ぜ合わせたら♡も入れて混ぜる。
3)◎をよく溶かしたら、2に入れて混ぜ合わせる。
4)1の型に3を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
あとはお好みのジャムやフルーツ(分量外)をトッピングしてどうぞ♩
冷凍保存も可能ですょ♩
___________________
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 フルグラでは
インスタ映えレシピコンテスト開催中です。
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それでは良い週末をお過ごしください♩
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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます☺️

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それでは早速、昨夜UPしました
お鍋のレシピをご紹介させていただきますね。


宜しければお試しください♩

___________________

✏️まろやか豆乳坦々鍋
 

スープ材料】(4~5人分)

★玉葱…200g(約1個)---小さめに刻む

★生姜…24g(約2片)---みじん切り

★にんにく…10g(約2片)---みじん切り

・合挽き肉…200~300g

・なたね油…小さじ1

☆味噌…大さじ3

☆醤油…大さじ3

☆コチュジャン…大さじ2

◎水…600mI

◎酒…大さじ2

◎ポン酢…大さじ2

◎鶏ガラスープの素…大さじ2

◉豆乳(できれば無調整のもの)…600ml

◉ベーキングパウダー(アルミフリーのもの)…小さじ1/2

◉すりごま…大さじ3

・ごま油…適量

・ラー油…適量

・お好みの具材(もやし・ニラ・きのこ類・人参・長葱・青梗菜・油揚げ・豆腐など)
 

作り方】

1)お鍋になたね油をひいて、★を入れて中火で約1分炒めたら、合挽き肉を入れてほぐしながら色が変わる程度に炒め、☆を入れて全体に馴染ませながら約1分炒める。

 

2)1に◎を入れてグツグツさせてアクをとったら、◉を入れて沸騰直前まで温め、好みの具材を入れる。仕上げに、ごま油やラー油をお好みでどうぞ。


※具材を入れるとスープが薄まるので、あらかじめ少し濃いめの仕上がりになります。お好みに調整してみてください。シメには麺類はもちろん、雑炊にしたり、チーズを入れてリゾットにしたりお好みでアレンジしてみてくださいね。


※ベーキングパウダーは豆乳の分離を和らげる為に入れています。静かにコトコトする事で分離を防ぐ事ができます。
___________________

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ニラともやし、きのこたっぷり!をおススメします😋
お豆腐は、焼き豆腐でも絹ごしでも♩

スープに入っている玉葱のザクザク食感と挽き肉が
具材に絡んで美味しくいただけますよ〜


それでは
今日も良い1日になりますように...😃
 
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こんばんは〜
ご訪問ありがとうございます😊
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まろやかな豆乳ベースに、にんにく、生姜、
ザクザク玉葱や、きのこたっぷり!
ピリッとラー油のアクセントで
お箸が止まらなくなる我が家で人気の鍋料理
まろやか豆乳坦々鍋です😋
...
写真撮影の為、少し早めのセッティングですが
こちら、今夜のごはんです。
先ほど、温め直していただきました。
クタクタ煮でしたけれど。笑

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グツグツ...
寒い日はお鍋が1番ですね!

と言っても、お鍋好きなので
真夏でも頻繁にお鍋しちゃう我が家です。
お野菜たっぷり摂れますからね😋

(こちらのレシピは明日UPします♩)

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せっかくなので
野菜がシャキーンとしてるうちにも撮影。
おだしを入れる前です。
盛り盛りぎゅうぎゅうですよ〜♩

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そしてお知らせです。
...
現在、
たち吉様×こころのたね。としまして
タイアップさせていただいてます。

こちらの土鍋はたち吉 @tachikichi_kyoto 様より
ご提供いただきました。

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職人さんが1つ1つ ろくろで手作りされた
とても存在感ある土鍋。

✔︎『長楽 土鍋(大)

IHと直火どちらでもOKです。
チェックしてみてくださいね。

...
その他、器などの詳細は
@tachikichi_kyoto 様でもご覧いただけます。


それでは
今日もお疲れ様でした🍵
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