おはようございます。
ご訪問ありがとうございます😊

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先日、子供達と食べに行った
アルペンローゼ」のかき氷。

いちごは、
無農薬の完熟🍓古都華を5月中に収穫して
瞬間冷凍されたもの。
小さいけれど旨味がギュッと濃縮していて
美味しかった〜
いちごソースも濃厚で香り高い♡

暑くなってくるとやっぱりかき氷が
食べたくなるね😋

ちなみにここの塩パンや
玄米ミルクで焼き上げたパンが大好き。
そのままでもサンドにしても美味しいんです♩


そして〜
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昨夜のごはんは、たこ焼きでした。
(またか🤣)
1度目はシンプルに🐙たこを入れて焼いて〜

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2度目は🐟じゃこ焼きに!

冷蔵庫の残り野菜もどんどん刻んで生地に
混ぜ込んじゃいました。

三つ葉・サンチュ・大葉
そして
揚げ玉・チーズ・餅
そして
おじゃこをドバ〜〜っと!

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魚臭くなるかな〜と思いきや、
おじゃこの塩気が程よく効いて
美味しかったです〜!
これは新たな発見でした♩♩

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って事で
何もつけずにいただきました😋🍻

【米粉のたこ焼きレシピはこちら

.....

ところで..
この3連休、場所によっては
40度になるところもあるそうで😵
たっぷりの水分補給と塩分も摂って過ごしましょうね。

そしてまだまだ被災地は大変な思いをされている方が多く...
テレビから流れてくる情報には胸が痛みます。

今回の大雨による災害で被災された方々に
心よりお見舞い申し上げますとともに
1日でも早い復旧と平穏な生活に戻れます事を
心よりお祈りいたします。
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こころのたね。レシピ本🍙
のほほん本 
「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中 
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます😊

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昨日UPしましたお昼ごはんの中から
『米粉のたこ焼き』レシピを
たち吉様のHPにて公開中です。

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近頃、週末は
たこ焼きが定番になっている我が家。

汗かきながら焼いて、冷たいビールをグビっ!
これがまた美味しいんです。

中の具は、タコ以外に
しっかり煮込んだスジ肉を入れたりも◎
キャベツを山盛り入れてみたりと、
具材でアレンジして楽しんでいます。

たまには、具材ナシで焼いて
ソースをアレンジしたり
薬味た〜っぷり盛り盛りにしてみたり
冷たいおだしに浸しても◎◎

まとめて焼いて
冷凍保存しておいても便利です。

グルテンフリー・卵不使用、
焼き立ては
外はカリ!中はトロロ〜ン♡

宜しければお試しくださいませ〜😋
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こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今週の作り置きおかずを活用したお昼ごはんです。
今日はテスト中の娘と一緒でした🍚🍚

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【お品書き】
(作り置きおかず+追加分★) 
 
1.豆腐のハンバーグ★
2.ウインナー★
3.米粉のたこ焼き
4.さつま芋のバター醤油蜂蜜ナッツ
5.ピーマンの紅生姜麺つゆ炒め
6.人参とクコの実の塩甘酒炒め
7.ミニトマトの出汁マヨおかか絡め
8.ゴーヤとツナの麺つゆ生姜和え
9.青梗菜の中華ドレッシング和え
10.ラディッシュの甘酢漬け
11.パプリカのマリネ
12.紫キャベツのナムル
13.米粉のクッキー(干しえび&あおさ・きな粉醤油)
14.南瓜のポタージュスープ★
15.おにぎり(自家製ふりかけ・紅生姜・あおさ)
16.すいか
17.ほうじ茶
 ..........
12.は
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩) 

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豆腐のハンバーグは、
娘の好きなレモン醤油で。

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南瓜のポタージュには
にんにくオイルもタラ〜リ。

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ごちそうさまでした😋
各、作り置きおかずの作り方手順は
コチラのページに掲載しています。
______________________
  そして現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介させてくださいね。 

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✔︎京景色 銘々皿(5枚セット)
「京寺院の砂紋」「石塀小路の石畳」「京格子」
「瓦屋根」「白川の流れ」5つの風景を表現された
とても涼しげで素敵なガラス皿です。

今回は冷製たこ焼きを盛り付けてみました😋

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(盛り付け前)

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
 
本日のお品書きから、
『米粉のたこ焼きレシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。

外はカリ!中はトロトロ〜ン!のたこ焼き😋
まとめて焼いて冷凍保存も可能です。

 
器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊  
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