こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今週の作り置きを活用した
今日の寄せて集めてお昼ごはんです。

【お品書き】
✧桜えびとニラのもっちりチヂミ
✧まいたけの醤油麹チーズ炒め📙
✧ピーマンの甘辛炒め📙
✧かぼちゃとクミンのカレーグリル📙
✧鶏肝の煮つけ
✧あっさり黒豆煮📙
✧麺つゆ酢 味玉📙
✧卯の花サラダ
✧マヨちくわの春菊ジェノベーゼ
✧ほうれん草のゆず味噌がけ📙
✧小松菜のピーナッツバター和え📙
✧れんこんと人参と大根の甘酢漬け📙📗
✧スナップえんどうの白だし漬け
✧紫キャベツのナムル📙📗
✧自家製 梅干し
✧いちご
✧ほうじ茶
........................................
📙マークは著書「美しい作りおき
📗マークは著書「のほほん曲げわっぱ弁当
レシピ掲載しています。

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ワンプレートにあれこれ盛り付けて。

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メインはチヂミ😋

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たれは、
自家製麺つゆ+酢+黒こしょう+ごま油+ラー油。

黒こしょうは多めにガリガリするのが好み😋

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卯の花のサラダもただいまハマり中😋
レシピはコチラにあります。

今回はコーンがなかったので入れずに作りました。

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ごちそうさまでした😋
____________________
現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿しています。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けています。
 
改めてご紹介させてくださいね。 

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✔︎てふてふ箸置
蝶々の形がとても可愛いお箸置。
小さなお惣菜や梅干しを盛り付けたり
オブジェにも♡

✔︎水音 冷茶碗
冷茶はもちろん、ちょっとしたおかずやおやつを
入れるのにも重宝しています。
冷酒揃菓子皿銘々皿小鉢あります)

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✔︎優々茶器
コロンとしたフォルムに桜色がとても
可愛い茶器のセットです。
食卓も華やぎます🌸
(お色違いの桜染 茶器もあります)

✔︎白化粧 長台皿(小)
おもてなしや普段使いに
とても重宝しています。
あります) 

✔︎水音 盃
ちょっとしたおかずやおやつを
入れるのにも重宝しています。 

✔︎三色レスト
淡い色合いの3色セット。
お箸置きや、豆皿としてもご使用いただけます。

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(盛り付け前)

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。

本日のお品書きから、
『桜えびとニラのもっちりチヂミレシピは
たち吉様のHPにて今夜公開予定です。

 器情報と併せて
✔️チェックしてみてください😊 
 

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らくらくスチーマーも絶賛発売中です♩
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(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

319aef2f       

こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊
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今週の作り置きあれこれ
お弁当用とおうちごはん用です。
  (酢の物と冷凍物以外は2〜3日で食べ切りです)

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【お品書き】
✧れんこんと白ごまたっぷりつくね種(下拵え)
✧ほたるいかの唐揚げ(下拵え・冷凍保存用)
✧まいたけの醤油麹チーズ炒め📙
✧ピーマンの甘辛炒め📙
✧かぼちゃとクミンのカレーグリル📙
✧鶏肝の煮つけ
✧厚揚げと大根の煮物
✧あっさり黒豆煮📙
✧しいたけ軸の佃煮📙
✧麺つゆ酢 味玉📙
✧卯の花サラダ
✧マヨちくわの春菊ジェノベーゼ
✧ほうれん草のゆず味噌がけ📙
✧小松菜のピーナッツバター和え📙
✧れんこんの甘酢漬け📙📗
✧スナップえんどうの白だし漬け
✧紫キャベツのナムル📙📗
✧なめこの梅マリネ📙
✧米粉のだんご種(下拵え)
✧黒豆と生姜のパウンドケーキ
✧自家製 春菊ジェノベーゼ📙
✧自家製 ゆず味噌ディップ📙
✧自家製 白だし📙📗
✧自家製 醤油だれ📙
✧自家製 甘麹📙
✧自家製 ふりかけ
(だしガラ・チアシード・かぼちゃの種・抹茶・白ごま)

........................................
📙マークは
著書「美しい作りおき

📗マークは
著書「のほほん曲げわっぱ弁当
レシピ掲載しています。

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れんこんの飾り切りの切れ端は
つくね種に混ぜ込んじゃいましょ。
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ほたるいかに片栗粉をたっぷり塗したら

即、冷凍庫へ。

塗すというより、片栗粉に埋める。笑

揚げる時は油がハネやすいのでガード必須です。

🤺🤺🤺


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黒豆と生姜のパウンドケーキには、

黒豆を煮た際の煮汁も混ぜ込み再利用✨

これ、めちゃ美味しくできた♩♩


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昨日から家のWi-Fiが繋がりにくくて
きぃ〜〜っ!
早く改善して欲しいなぁ😭

それでは今週も宜しくお願いします😋

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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます☺️

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先日の娘とのふたりランチです。

【お品書き】
作り置き活用

1.豆腐のハンバーグ📙
2.柚子こしょう風味のはまちフライ📙
3.はんぺんのピリ辛麺つゆバター焼き
4.キャベツの塩昆布マヨ炒め📙
5.れんこんのチーズまぶし📙
6.ブロッコリーの粒マスタード和え📙
7.くるくるちくわのガーリックマヨ炒め📙
8.金柑の甘露煮
9.ポン酢 味玉📙
10.紫キャベツのマリネ📙📗
11.菜の花の麺つゆおかか和え
12.トマトの蜂蜜和え📙
13.れんこんと人参と大根の甘酢漬け📙📗
14.玄米と小豆入りふりかけごはん
15.甘酒の金柑の甘露煮シロップ添え
16.りんご・いちご
17.コーヒーとホワイトチョコの蒸しパン📙
18.煎茶
........................................
📙マークは
著書「美しい作りおき

📗マークは
著書「のほほん曲げわっぱ弁当
レシピ掲載しています。
 
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少しずつ盛り付けて。

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ごちそうさまでした😋


それでは...

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今日も良い休日を🐾
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たち吉様×こころのたね。コラボ商品
らくらくスチーマー」発売中
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体に優しい180レシピ!たっぷり収録
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¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
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