おはようございます。
ご訪問ありがとうございます😊

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昨日UPしましたお昼ごはんの中から
『豆腐ときな粉のちびまるドーナツ』レシピを
たち吉様のHPにて公開中です。

グルテンフリー・卵・バター不使用。
しっとりもっちり♡
素朴な風味のドーナツです。

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(たこ焼きじゃないよ🤣)


宜しければお試しくださいませ😋 

それでは今日も一日
あれやこれやと頑張りましょ〜💪
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年賀状ご購入ページはコチラから。
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へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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Instagram
こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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こつぶ.jpg

「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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今週の作り置きおかずを活用した
今日のお昼ごはんです。

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【お品書き】
1.パプリカの肉詰め
2.鶏肉ロール
3.きのこの醤油麹バター
4.キャベツの塩昆布マヨ炒め
5.蒟蒻の麹味噌絡め
6.酒粕ごぼう
7.あっさり黒豆煮レシピ頁
8.ポン酢 味玉
9.蒸し栗・さつま芋
10.れんこん・人参の柚子甘酢漬け
11.みょうがの甘酢漬け
12.紫キャベツのマリネ
13.トマトの蜂蜜和え
14.水菜の麺つゆマスタード和え
15.発芽酵素玄米おにぎり
16.自家製 ぬか漬け
17.玉葱と豆腐のお味噌汁
18.豆腐ときな粉のちびまるドーナツ
19.甘酒のブルーベリーソース添え・果物
20.ほうじ茶
.......................
10.12.は
 📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)

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パプリカには
柚子胡椒を効かせた肉種を詰めて
ほぼ蒸し焼きに。
仕上げに自家製醤油だれを絡めて。

どことなく
ハート型に見えますね♡

下に敷いているのは、鶏ロールです。

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栗やさつま芋は蒸して食べるのが一番好き。

栗は半分にカットして
小さなスプーンでほじくっていただきます😋

私が幼稚園だった頃、
運動会には毎回おばあちゃんが
蒸し栗をたくさん持ってきてくれました。

お弁当後にみんなでほじくって食べたなぁ。
...なんて思い出す季節でもあります😌

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生姜・胡瓜・長芋のぬか漬けと、

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豆腐ときな粉たっぷり練り込んだ
しっとりもっちりなドーナツ。

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甘麹に少しのミルクを加えた甘酒には
ブルーベリーソースを添えて。

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ごちそうさまでした😋
______________________
  そして現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介させてくださいね。  

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✔︎かさね プレートS

✔︎かさね プレートL

「かさね」という名のとおり、
プレートS.M.L全て重ねて使用できます。

パズルのようにあれこれ組み合わせると
コーディネートの幅も広がって
楽しい便利なプレート。
薄型なので収納にも困りません。

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✔︎かさね プレートM

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✔︎かさね プレートM

✔︎
優々 茶器
コロンとした可愛いらしいフォルムと
優しい紫色の茶器です。

✔︎優々 夫婦湯呑
紫色×白が柔らかい雰囲気の湯呑みです。
茶器(石瓶)と並べると可愛い。

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✔︎ひさご 取り皿

可愛らしい瓢箪型の取り皿です。
こちらも薄型で重ねてもかさばらず、
サイズ感も丁度よい。
食卓のアクセントにもなってお気に入りです。

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(盛り付け前)

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
 
本日のお品書きから、
『豆腐ときな粉のちびまるドーナツレシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。

 器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊  

そして
◆◆◆◆◆イベントのお知らせです◆◆◆◆◆

たち吉様×こころのたね。コラボイベント

『食とうつわが結ぶこと』をテーマに
各地、百貨店様にて展開されています。

たち吉様の食器販売に伴いまして、
それらを使用させていただきました
コーディネート例を展示いただいております。


イベントスケジュール
◾️横浜そごう 8/14〜8/27(終了しました)
◾️千葉そごう 9/4〜9/17(終了しました)
◾️浦和伊勢丹 9/5〜9/18(終了しました)
◾️熊本鶴屋 9/12〜9/24
◾️広島服屋 9/13〜9/25
◾️あべのハルカス 9/18〜10/1
◾️日本橋三越 9/19〜9/25
◾️大阪阪急 9/19〜9/25
◾️日本橋高島屋 9/26〜10/2
◾️秋田西武 9/25〜10/8
◾️小倉井筒屋10/3〜10/16
◾️京都高島屋 10月上旬〜(調整中)
◾️名古屋松坂屋 10/10〜10/23
◾️大阪高島屋 10/17〜10/31
◾️盛岡川徳 10/10〜10/23
◾️池袋東武 12/5〜1/18

実際にうつわを手にしてご覧いただきながら
うつわの個性と使い方の可能性・楽しさを
感じていただけますと幸いです。

宜しければ是非
お立ち寄りくださいませ。
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¥1,296 (誠文堂新光社) 
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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます。

愛する樹木希林さんがお亡くなりになって
なんていうかなぁ...
心にぽっかり穴があいてしまった...

希林さんの
考え方、生き方
全てが大好きでした。

芯が強くて周りに振り回されず、
かっこよくて、ユーモアがあって、自然体で。

もっと観ていたかったな。


これからもずっと憧れ、
ずっっと愛していますから。

「日日是好日」
必ず観に行きますね。

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さて、今週の作り置きおかずです。

今回、主菜は並んでおらず
副菜のみです。

あとは日々作り足していこうと思います🙌

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作り置きは主に
日々の子供達のお弁当2人分&私のお昼用です。 

夜ごはんに活用する事もあり。 
(酢の物と冷凍物以外は2〜3日で食べ切りです)  
 
【お品書き】 
1.きのこの醤油麹バター
2.キャベツの塩昆布マヨ炒め
3.蒟蒻の麹味噌絡め
4.酒粕ごぼう
5.あずき煮(レシピ頁
6.あっさり黒豆煮(レシピ頁
7.ポン酢 味玉
8.蒸し栗
9.蒸しさつま芋
10.れんこん・人参・大根の柚子甘酢漬け
11.みょうがの甘酢漬け
12.トマトの蜂蜜和え
13.水菜の麺つゆマスタード和え
14.甘麹のブルーベリーソース
15.生姜オイル
16.自家製 甘麹
17.自家製 白だし
18.自家製 麺つゆ
19.自家製 ポン酢
.......................
10.11.17.18.は
 📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)

 P9170264.JPG
●ポン酢 味玉
●水菜の麺つゆマスタード和え
きのこの醤油麹バター
●キャベツの塩昆布マヨ炒め
●トマトの蜂蜜和え 
●蒟蒻の麹味噌絡め

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●あずき煮
●あっさり黒豆煮
●酒粕ごぼう
●れんこんの柚子甘酢漬け

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●蒸しさつま芋
●蒸し栗

P9170263.JPG
●みょうがの甘酢漬け
●甘麹のブルーベリーソース
●人参・大根の柚子甘酢漬け
●生姜オイル

P9170269.JPG
●自家製 麺つゆ
●自家製 白だし
●自家製 ポン酢

P9170271.JPG
●自家製 甘麹

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以上です。
(作り方手順を省略しています🙏)

今週もどうぞ宜しくお願いします✨
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へんてこおにぎりいっぱい!レシピ本
¥1,296 (誠文堂新光社) 
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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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