こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

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作り置きおかずを寄せて集めた
今日のお昼ごはんです。 

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【お品書き】
✧いわしフライ
✧エリンギグリル
✧2色ピーマンのポン酢ソテー
✧長芋のバター醤油ソテー
✧小さな蒸しさつま芋
✧黒豆のあっさり煮📙
✧かぼちゃおばけ
✧柿釜サラダ
✧海苔おにぎり
✧ほうじ茶
 ........................................
📙マークは著書「美しい作りおき
レシピ掲載しています。

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ピーマンは、自家製ポン酢+てんさい糖で、
長芋は、自家製麺つゆ+バターで
ソテーしています。

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いわしは下処理してから
米粉+水を合わせた下地にくぐらせ、
衣を塗しています。

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えのきは、600Wの電子レンジで
2分程度加熱し、
自家製白だし+鰹節で和えて。

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この日に作って冷凍保存している
かぼちゃおばけ。
いただく時は、自然解凍でOK。
レシピあります。

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柿釜サラダ。
柿そのものを器にした一品。

こちらのレシピは今夜公開予定です✨

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________________
 
現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿しています。 

..という事で
今日のお品書きのいくつかを
たち吉 @tachikichi_kyoto 様の器に
盛り付けてみました。
 
改めてご紹介させてくださいね。   
 
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✔︎市松 銘々皿
京らしい絵柄が散りばめられた、ひし形の器です。
おもてなしにも普段使いにも。 

✔︎錦秋 箸置
ひとつひとつ手描きで丁寧に
仕上げられた紅葉の箸置。

箸置だけではなく
黒豆や銀杏をのせて豆皿としても。 

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その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。

✔️チェックしてみてください😊 
 
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たち吉様×こころのたね。コラボ商品
らくらくスチーマー」発売中
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体に優しい180レシピ!たっぷり収録
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¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
¥1,296 (誠文堂新光社) 

(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)    
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こちらでも日々のお料理をご紹介。 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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こんにちは。
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先日作った
おばけむすびたち👻

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ほうきの先は、
薄焼き卵を焼いて、花たまごを作り、
逆さまにしています。

ほうきの柄の部分は、
細切りにしてレンチンしたじゃが芋に
醤油でほんのり色付け。

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黒ごまの形は少しクセがあるので
小さめのおにぎりを作る時は、
チアシードを目に見立てて使用しています。
そうすることで
素朴な優しいお顔に仕上がります♡
めっちゃ悪そうな子もいてますけど。笑

ちなみに口と舌筋は焼き海苔をカットし、
舌はカニカマの赤い部分です。

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それでは今日も1日、
がんばってまりましょ🏳
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¥1,296 (誠文堂新光社) 

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「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾

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こんにちは。
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先日キッチンの
ペンダントライト2つを新調しました♡

この家はもともと賃貸だったので、
当時のオーナーさんが使用していた
ブルーのペンダントライトを引き継いで
使用していたのだけど
今回は思い切って新しいものにチェンジ。


和ガラス風のレトロな雰囲気に一目惚れ♡
和洋どちらにも合います✨

どちらの色もデザインも捨て難くて、
結局どちらかに決められず、
あえてそれぞれ異色で決定!!

ちなみにこちらの商品です。

(勝手にPRです)

店舗によってお値段もまちまちですね。
あ、このライトは工事が必要なので
業者さんに来ていただきましたよ。
1時間もかからず取付完了しました✨

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右奥のアンバー色もかわいい✨

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(キッチンからの眺め)
外の木々も紅葉してきたよ🍂

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こうして見ると
異色のわりにはぜんぜん違和感なく。
むしろどちらのデザインも楽しめて
これで良かった☺️

最近は
暖かい光にニマニマしていますw

そろそろ10月も半ば。

今のうちに
少しずつ掃除にとりかかろうかな。
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¥1,296 (永岡書店) 
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へんてこおにぎりいっぱい♩
¥1,296 (誠文堂新光社) 

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